Левая колонка
00:29
Анатолий Овчинников
Поделился фотографией
Анатолий Овчинников
Поделился фотографией
Анатолий Овчинников
Поделился темой
Горбуша малосольная "под семгу"
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыт
351 комментарий
66K раз поделились
454K классов
Анатолий Овчинников
Поделился темой
Горбуша малосольная "под семгу"
Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыт
351 комментарий
66K раз поделились
454K классов
Анатолий Овчинников
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Друзья377
- Валентина Балашова (Придеина)Санкт-Петербург
- Валентина БузаВоронеж
- Светлана Шабунина СысковаКаргополь
- Наталья Хованских (Пантюк)г. Каргополь (Каргопольский район)
- любовь Митинаг. Каргополь (Каргопольский район)
102 подписчика
Подарки
Группы93
- Животные Приколисты420 подписчиков
- Домашнее вкуснее571060 подписчиков
- Симпатичные животные413 подписчиков
- Районная газета «Каргополье»54 подписчика
- Севертур16 подписчиков