Блинный тортик!
Ингредиенты для блинов:
Мука пшеничная - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 штуки
Соль - на кончике ножа
Сода - ½ чайной ложки
Сахар - 3 столовые ложки
Масло растительное - 3-4 столовые ложки
Ингредиенты для крема:
Сметана - 400 мл
Сгущенное молоко - 1 банка
Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль. Влить в яйца стакан молока и продолжать взбивать.Затем добавьте стакан кефира. Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить сахар и растительное масло. Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золо