Валентина Шачнева (Ляхова)

ПОЛЕЗНЫЙ УЖИН БЕЗ ЛИШНЕГО МАСЛА: ГОТОВЛЮ И НЕ ПЕРЕЖИВАЮ ЗА ФИГУРУ

Иногда так хочется чего-то вкусного на ужин, но без тяжести и жарки в масле.
Вот тогда и выручает этот рецепт.

Селёдка, ради которой достают хлеб и вымакивают соус

Готовлю только так и больше не покупаю готовую — вкус решает всё
Друзья, если вы думаете, что селёдка — это просто «рыба к картошке», значит, вы ещё не пробовали этот вариант. У меня дома после такой селёдки всегда один и тот же сценарий: рыбу съели, а соус остался… и тут начинается охота за хлебом. Потому что оставить его в тарелке — настоящее преступление. С тех пор готовую селёдку из магазина я почти не покупаю.
Делюсь своим проверенным способом — простым, но с очень насыщенным вкусом.
Ингредиенты
Сельдь свежемороженая — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Томатная паста — 80 г
Растительное масло — 100 мл
Уксус 9% — 70 мл
Соль — 25 г
Горчица

Майонез Провансаль за 2 минуты как в магазине.

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Растительное масло - 260 мл