Свернуть поиск
Фид
Ирина Краснова(Цыганкова)
поделилась публикацией24 мая
Заметка удалена или не является публично доступной
Фид
Ирина Краснова(Цыганкова)
поделилась публикацией29 янв
Как приготовить пирожки без дрожжей — вкусно и быстро
Люблю рецепты, где всё просто и результат предсказуемо вкусный. Эти пирожки — именно такие. Без дрожжей, без лишнего ожидания, на кефире и сливочном масле — тесто получается мягкое, эластичное и не впитывает масло при жарке. В глубокой миске соединяю кефир, яйца, сахар и соль. Взбиваю венчиком, пока смесь не станет однородной.
Добавляю соду — она сразу начнёт реагировать с кефиром, и тесто получится особенно пышным. Постепенно подсыпаю просеянную муку и вливаю растопленное сливочное масло. Замешиваю мягкое, податливое тесто — оно не должно липнуть к рукам, но остаётся очень эластичным. Совет: если кефир густой, можно добавить 1–2 столовые ложки воды, чтобы тесто получилось чуть мягче. Накрываю миску крышкой или пищевой плёнкой и оставляю тесто “отдохнуть” на 30 минут. За это время оно станет ещё более нежным и податливым. Капусту тонко шинкую, перекладываю в миску, добавляю соль, перец и слегка разминаю руками — так она становится мягче и быстрее тушится. На сковороде обжариваю нарез
Показать еще
48 комментариев
432 раза поделились
8.8K классов
Фид
Ирина Краснова(Цыганкова)
поделилась заметкой15 авг 2021
Заметка удалена или не является публично доступной
27 комментариев
4 раза поделились
33 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
286
8
- Великие Слова1426796 подписчиков
- Фиолетовый сон3542 подписчика
- Могилёв Super Live48603 подписчика
- Благотворительный фонд Алексея Талай10593 подписчика
- ПБЧКР-ПРЕОБРАЖЕНСК-БЕЛАЯ-ЧЕРНЕВКА-КИЩИЦЫ-РУДИЦЫ1281 подписчик
Правая колонка