Левая колонка
Последний визит: 13:43
Фильтр
Поделился заметкой
Поделился темой
01:08
Поделился темой
ПОМИДОРЫ «АРМЯНЧИКИ» НА ЗИМУ
Зимой открываешь баночку — и просто ах! Настоящая яркая закуска, насыщенная вкусом перца, чеснока и зелени. Этот способ уже проверен многими хозяйками, а я внесла пару уточнений, чтобы всё получалось без ошибок.
Ингредиенты (на примерно 2 кг помидоров)- Помидоры — 2 кг
- Болгарский перец — 3 шт.
- Острый перец — 1–2 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Кинза, петрушка, базилик — по 1/3 пучка
- Вода — 1 л (если не хватит, приготовьте ещё немного маринада в тех же пропорциях)
- Соль — 1 ст. л. без горки (≈20 г) на 1 л воды
- Сахар — 3–4 ст. л. (≈70–95 г) на 1 л воды
- Уксус: 70% — 0,5 ч. л. на 1-литровую банку, или 9% — 2 ст. л. на 1-литровую банку
Приготовление
1. Пригото
Поделился темой
ТАКИЕ ОГУРЦЫ НЕ КУПИШЬ В МАГАЗИНЕ!
Рецепт необычный, но очень вкусный. попробуйте хотя бы пару баночек — и убедитесь сами!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 л банку):Огурцы
Перец чёрный — 5–6 шт.
Перец душистый — 5–6 шт.
Гвоздика — 1 шт.
Зёрна горчицы — 1 ч.л.
Лавровый лист — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 1 зонтик
Лист смородины, вишни — по желанию
Морковь, болгарский перец — по желанию
Маринад (на 1 литр воды):
Сахар — 7 ст.л.
Соль — 2 ст.л.
Уксус 70% — 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Банки простерилизовать. На дно положить чеснок, укроп, лавровый лист, зелень, овощи и огурцы.
Залить кипятком, закрыть крышку и оставить до остывания.
Воду слить, отмерить ее количество. Если мало — долить кипПоделился темой
ПОМИДОРЫ С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ — ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Эти помидоры получаются настолько вкусные и ароматные, что вы будете закрывать их снова и снова! Отличная альтернатива заготовкам с уксусом.
Ингредиенты (на 3-литровую банку):Помидоры — 1,9–2,1 кг
Чеснок — 1 головка
Укроп (зонтик) — 1 шт.
Для маринада:
Вода — 1,2 л
Сахар — 7 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Лимонная кислота — 2 ч. л.
Как готовить:Помидоры хорошо вымыть, каждую плодоножку слегка наколоть зубочисткой (чтобы кожица не лопнула).
В стерилизованную банку положить укроп и чеснок.
Заполнить банку помидорами.
Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар,
Поделился видео
00:28
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
153
- Анна БетехтинаЧита
- Надежда Меженина(Фёдорова)с. Мальта (Усольский район)
89
- Национальный след19111 подписчиков
- Сад. Огород. Дача69735 подписчиков
- Тех Лаб21667 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты392721 подписчик
- Вкусно и Просто c Ноной!3193981 подписчик