Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Холодный способ засолки огурцов на зиму. С холодной водой и без уксуса ✅Ингредиенты: огурцы; соль — 1 кг; острый перец, чеснок — по вкусу; вода чистая — 10 л. ✅Приготовление: В 10 литрах воды растворяем 1 кг соли. Укладываем на дно банки зелень и чеснок, затем укладываем огурцы и заливаем рассолом. Накрываем банки крышками и оставляем на 5 – 6 дней до тех пор, пока не прекратится процесс брожения. Потом сливаем рассол с банок и промываем огурцы в чистой воде. В банки вливаем чистую воду, закручиваем крышками и ставим на хранение в подвал или в кладовку. Рассол можно перекипятить и варить на нем рассольник, использовать для маринада других огурцов – получаются отличные малосольные огурчи