Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 25 дек 2025
Фильтр
Поделилась темой
Как испечь настоящую паску - рецепт, проверенный временем
Домашняя, ароматная и воздушная — как пекли раньше!
Ингредиенты:- Мука — 250 г (отборная)
- Тёплое молоко — 100 мл
- Желтки — 3 шт.
- Дрожжи — 18 г
- Сливочное масло (растопленное, не горячее) — 50 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- По желанию: цедра апельсина или лимона, сухофрукты
Из указанного количества получается около 500 г теста — на одну большую или две небольшие формы.
1. Готовим опару В тёплом молоке растворяем дрожжи, добавляем 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки (из общего количества). Перемешиваем до однородности и оставляем на 15–20 минут — смесь должна запениться.
2. Замес
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
148
- Наталья Копыловапос. Матвеев Курган (Матвеево-Курганский район)
- Гюльшан ГаджалиеваРостов-на-Дону
- Любовь Гордеева (Полякова)пос. Надежда (Матвеево-Курганский район)
- Николай Щербинас. Рясное (Матвеево-Курганский район)
45
- Миллион советов415309 подписчиков
- Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты195273 подписчика
- Бабушкины Мудрости217242 подписчика
- Инга на кухне1528936 подписчиков
- Своими руками. Новинки31758 подписчиков