Наталья Венчковская - Михалёва

Как надо отметить этот праздник и что категорически делать не нужно? Радоница — это поминальный день, когда люди молятся о своих усопших родственниках. Радоница не имеет фиксированной даты. Она отмечается на девятый день после Пасхи. В 2026-м году это выпадает на 21-е апреля. Название «Радоница» означает радость. Этот день сочетает радость Воскресения Христова с поминовением своих усопших родственников. Радоница считается Пасхой для усопших. В страстную неделю — от Великого четверга и вплоть до Радоницы литии, панихиды и заупокойные службы не совершаются. Во время пасхальной недели верующие не поминают усопших. Это запрещено Церковью. Потому что Пасха — это время особой радости, праздник победы над смертью и над всякой скорбью и печалью. Хотя в народе всё происходило несколько иначе: люди посещали кладбище именно в Пасху. Потому что не все могли приехать в свои родные места на могилки в Радоницу. Поэтому после посещения храмов они заезжали на кладбища. Это является народной традицией,

Вкуснейший маринад! Даже не ожидала! Уже и на подарки закрыла! Маринованные кабачки, овощное ассорти, маринованные помидоры и огурцы! С этим маринадом всё вкусно! Нагреваю в кастрюле воду, добавляю соль, сахар и масло, довожу до кипения и вливаю уксус. Через 30 секунд снимаю маринад с огня. Нарезаю овощи. В каждую банку укладываю укроп, чеснок (можно разрезать), лук (перьями). Затем укладываю нарезанные кабачки, сладкий перец и помидоры (кружочками). Заливаю овощи тёплым маринадом. Примерно на 1 см до крышки не доливаю. Плотно закручиваю крышки, устанавливаю банки в автоклав и включаю плиту. Как только температура поднимется до 95 градусов, сразу же отключаю плиту. Даю остыть до 50 градусов, достаю банки и убираю на хранение. Хранить можно при комнатной температуре. Внимание!!! Можно стерилизовать и в обычной кастрюле (ниже на примере салата показала, как это сделать!) Из расчёта на 1 литровую банку: • Овощи - 600-700 г (можно взять любые, по вкусу), у меня так: - Кабачки ~ 450 г