Ирина Костина (Пирогова)

Торт «3 стакана» — простой и всегда удачный

Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Яйца — 2 шт
Какао — 2 ст. ложки
Растительное масло — 40 мл
Ванилин — по вкусу
Сода — 0,5 ч. ложки
Приготовление:
Подготовьте тесто
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены.
Добавьте кефир и масло — хорошо перемешайте.
Всыпьте муку, какао, ванилин и соду.
Перемешайте венчиком или миксером до однородного гладкого теста без комков.
Выпекание
Форму застелите пергаментом или смажьте маслом.
Вылейте тесто и разровняйте.
Выпекайте при 180°C примерно 35–45 минут.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Украшение (по желанию)
Можно:

ШИКАРНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ

Отличный мясной рулет из свинины для праздничного стола!

Мало кто догадывается об этом простом, но невероятно вкусном рецепте свиной вырезки. Вот пошаговый процесс, который поможет вам создать идеальное блюдо.
Ингредиенты:
Для приготовления рулета:
250 г бекона
1 шт. свиной вырезки
300 г льда
1 л воды
5 г соли
3 г черного перца
3 г сушеного чеснока
3 г сладкой паприки
2 г орегано
20 мл растительного масла
1 шт. лука
1 шт. красного сладкого перца
200 г шампиньонов
2 г соли
1 г черного перца
5 г чеснока
150 г соленых огурцов
120 г греческого йогурта
100 г сыра
Для приготовления овощей:
600 г картофеля
1.5 л воды
2 г