Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Как правильно тушить Гуляш, чтобы мясо было нежное и мягкое, а не сухое и жилистое✍
Вкусный гуляш, особенно из говядины, нередко получается не совсем удачным. Мясо сухое, жилистое, ни откусить, ни разжевать, как резиновое. Это говорит о том, что приготовлено оно не совсем правильно. Даже мясо высокого качества можно испортить, не говоря уже... Вкусный и сочный гуляш получается лишь в том случае, если его приготовили правильно. Это сделать совсем не сложно.
Сегодня, мы и поговорим об ошибках, которые очень многие хозяюшки считают правилами, и глубоко заблуждаются... Разберемся вместе, если я в чём то не права, поправьте, а также поделитесь своими секретами приготовления. Ведь у каждой хозяйки свои секреты, не так ли? Выбираем мясо для гуляша. Я считаю, что больше всего подходит лопаточная и шейная части туши, как правило, всегда покупаю именно такое мясо, в гуляше мясо получается всегда вкусным, нежным и сочным, прямо "тает во рту" и долго жевать не приходится.
В идеале готовить из свежего мяса, но если мясо замороженное, то его нужно правильно разморозить, и... ни в к
Показать еще
62 комментария
352 раза поделились
1.9K классов
- Класс
03:05
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
64
- Любовь Иг. Магнитогорск (Челябинская область)
- Любовь Подивилова(Иржавская)г. Магнитогорск (Челябинская область)
- Ольга Петренко ( Федюнина)г. Магнитогорск (Челябинская область)
- Марина Шунина (Богданова)Магнитогорск
20
- Умелая хозяйка640010 подписчиков
- Отличные Рецепты на Неделю133316 подписчиков
- Женский уголок Семья Рецепты Кулинария205354 подписчика
- Смейся до слёз :D5255602 подписчика
- Лучшие рецепты288920 подписчиков
Правая колонка