Фотография от Татьяна Сергеева (Кузнецова)

Татьяна Сергеева (Кузнецова)

Последний визит: 13:42
Фотография от Татьяна Сергеева (Кузнецова)
Gif
Фотография от Татьяна Сергеева (Кузнецова)
Gif
Фотография от Татьяна Сергеева (Кузнецова)
Gif
Фотография от Татьяна Сергеева (Кузнецова)
Фотография от Татьяна Сергеева (Кузнецова)
Фид
553007675389

Татьяна Сергеева (Кузнецова)

 поделилась темой
7 апр 2025
01:46

Картофельная запеканка с грибами и сыром - уютный ужин из простых продуктов!

Ингредиенты: - Картофель - 500гр - Грибы - 500гр - Сыр - 130гр - Мука 150гр - Яйца - 4шт - Сметана - 3ст. ложки - Соль - 2ч. ложки - Перец молотый - по вкусу - Подсолнечное масло для формы - Форма диаметром 22см Приготовление: 1. Сегодня готовим запеканку с грибами. Картофель натираем на крупной тёрке, промываем холодной водой и откидываем на дуршлаг — пусть стекает. Совет: чтобы убрать лишнюю влагу, картофель лучше немного отжать руками или через марлю. Это сделает запеканку плотной и хорошо пропечённой. 2. В отдельную ёмкость разбиваем яйца, добавляем соль, молотый перец и сметану. Всё перемешиваем до однородной массы. 3. Половину этой яичной смеси выливаем в картофель. Перемешиваем. Добавляем муку. Опять перемешиваем. И выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Рекомендация: муку добавляйте постепенно — возможно, её потребуется чуть меньше, особенно если картофель хорошо отжат. 4. По краям форму я застелила пергаментом. Режем грибы произвольно. Отправляем их на сухую сковородку и тушим до полного испарения жидкости. Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного сливочного масла, чеснока или обжарить грибы с луком. 5. Затем выкладываем грибы ровным слоем поверх картофеля. Трём на крупной тёрке сыр и выкладываем его на грибы. Совет: используйте ароматный полутвёрдый сыр (например, гауда, чеддер, маасдам). Немного сыра можно добавить и в саму картофельную массу — вкус будет ярче. 6. Всё это заливаем остатками яичной смеси и отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 °C. Рекомендация: если верх начнёт быстро румяниться, прикройте форму фольгой. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. 7. Через час достаём, даём немного остыть и наслаждаемся вкусным ужином. Совет: особенно вкусно подавать с ложкой сметаны и свежей зеленью. А на следующий день разогреть на сковороде — получится с аппетитной корочкой. Приятного аппетита! #картошка #запеканка #грибы #рецепты #кулинария

inganakuhne

Инга на кухне

Фид
553007675389

Татьяна Сергеева (Кузнецова)

 поделилась темой
7 апр 2025
01:46

Картофельная запеканка с грибами и сыром - уютный ужин из простых продуктов!

Ингредиенты: - Картофель - 500гр - Грибы - 500гр - Сыр - 130гр - Мука 150гр - Яйца - 4шт - Сметана - 3ст. ложки - Соль - 2ч. ложки - Перец молотый - по вкусу - Подсолнечное масло для формы - Форма диаметром 22см Приготовление: 1. Сегодня готовим запеканку с грибами. Картофель натираем на крупной тёрке, промываем холодной водой и откидываем на дуршлаг — пусть стекает. Совет: чтобы убрать лишнюю влагу, картофель лучше немного отжать руками или через марлю. Это сделает запеканку плотной и хорошо пропечённой. 2. В отдельную ёмкость разбиваем яйца, добавляем соль, молотый перец и сметану. Всё перемешиваем до однородной массы. 3. Половину этой яичной смеси выливаем в картофель. Перемешиваем. Добавляем муку. Опять перемешиваем. И выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Рекомендация: муку добавляйте постепенно — возможно, её потребуется чуть меньше, особенно если картофель хорошо отжат. 4. По краям форму я застелила пергаментом. Режем грибы произвольно. Отправляем их на сухую сковородку и тушим до полного испарения жидкости. Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного сливочного масла, чеснока или обжарить грибы с луком. 5. Затем выкладываем грибы ровным слоем поверх картофеля. Трём на крупной тёрке сыр и выкладываем его на грибы. Совет: используйте ароматный полутвёрдый сыр (например, гауда, чеддер, маасдам). Немного сыра можно добавить и в саму картофельную массу — вкус будет ярче. 6. Всё это заливаем остатками яичной смеси и отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 °C. Рекомендация: если верх начнёт быстро румяниться, прикройте форму фольгой. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. 7. Через час достаём, даём немного остыть и наслаждаемся вкусным ужином. Совет: особенно вкусно подавать с ложкой сметаны и свежей зеленью. А на следующий день разогреть на сковороде — получится с аппетитной корочкой. Приятного аппетита! #картошка #запеканка #грибы #рецепты #кулинария

inganakuhne

Инга на кухне

Фид
553007675389

Татьяна Сергеева (Кузнецова)

 поделилась публикацией
4 мар 2025
Картины рассказывают...
Картины рассказывают...
Чаепитие по-русски. Как его изображали русские художники
Чай в России появился в первой половине XVII века. В 1618 году китайские послы подарили царю Михаилу Федоровичу небывалый подарок - несколько ящиков чая. Царю чай не понравился. Но импорт чая все-таки царь разрешил. Вначале его употребляли только в лечебных целях. Как писал Прозоровский Д. И. в книге "Чай по старинным русским сведениям", изданной в 1866 году,: "Чай считался тогда предохранительным средством против вредного влияния заразительного воздуха и лекарством от вина". Но вскоре чай стали принимать и для удовольствия. Правда, это удовольствие было дорогим. И позволить его могли только богатые семьи. Аполлон Мокрицкий. Семейный портрет, 1837. Русский музей, Санкт-Петербург Тимофей Мягков. Семейство за чайным столом, 1844. Государственная Третьяковская галерея, Москва К середине XVIII века поставки чая в Россию возросли. И возможность пить чай получили уже и крестьяне, и городская беднота. Николай Неврев. Домашняя крестьянская сцена. 1855. Государственная Третьяковская галерея,
Чаепитие по-русски. Как его изображали русские художникиЧаепитие по-русски. Как его изображали русские художники
Показать еще
67 комментариев
106 раз поделились
3.2K классов
Фид
553007675389

Татьяна Сергеева (Кузнецова)

 поделилась фотографией
4 авг 2024
💖 ДЛЯ ДУШИ, ДЛЯ СЕРДЦА 💖
💖 ДЛЯ ДУШИ, ДЛЯ СЕРДЦА 💖
Фото
1 комментарий
24 раза поделились
89 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

21

  • Бесплатная открытка Ирина, имя, массподарок
  • Бесплатная открытка корзинка, вишня, моим друзьям, пожелание, теплоты
  • Бесплатная открытка текст, день военно-морского флота россии, флаг, корабль, с днём вмф, море, слава и честь флоту

25