Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Рецепт моченых яблок в банке
Теперь я готовлю моченые яблоки только так! Этот рецепт прост и удивительно вкусен, и я с удовольствием с вами им поделюсь.Ингредиенты для моченых яблок (на 2 кг):
- 2 кг небольших яблок
- 3 литра воды
- 150 граммов сахара
- 2 столовые ложки соли
- 150 граммов меда
- Листья винограда и смородины (по желанию)
Приготовление:
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть яблоки под холодной водой. Затем аккуратно уложите их в большой эмалированный таз.
2. Приготовление маринада: В отдельной кастрюле соедините воду, соль, сахар и мед. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и дайте немного увариться, чтобы все компоненты хорошо растворились.
3. Заполнение
🍅 Квашеные помидоры в рассоле
📖 Ингредиенты (на 3 кг помидоров):
• Помидоры тонкокорые — 3 кг
• Чеснок — 1 головка
• Укроп — небольшой пучок
• Чёрный перец горошком — по вкусу
• Острый перец — 1 шт. (кусочками)
• Лавровый лист — 2–3 шт.
💧 Рассол (на 1 л воды):
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
👩🏻🍳 Приготовление:
1⃣ Подготовка овощей
🔪 Помидоры вымыть, сделать надрезы или проколоть шпажкой.
🥬 Уложить в ёмкость, сверху добавить чеснок, укроп, острый перец, лавровый лист и перец горошком.
2⃣ Рассол
💦 Вскипятить воду, растворить соль и сахар.
🔥 Горячим рассолом залить помидоры полностью.
3⃣ Ферментация
🫙 Накрыть крышкой (оставив зазор).
🪣 Поставить в таз для сбора жидкости.
📖 Ингредиенты (на 3 кг помидоров):
• Помидоры тонкокорые — 3 кг
• Чеснок — 1 головка
• Укроп — небольшой пучок
• Чёрный перец горошком — по вкусу
• Острый перец — 1 шт. (кусочками)
• Лавровый лист — 2–3 шт.
💧 Рассол (на 1 л воды):
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
👩🏻🍳 Приготовление:
1⃣ Подготовка овощей
🔪 Помидоры вымыть, сделать надрезы или проколоть шпажкой.
🥬 Уложить в ёмкость, сверху добавить чеснок, укроп, острый перец, лавровый лист и перец горошком.
2⃣ Рассол
💦 Вскипятить воду, растворить соль и сахар.
🔥 Горячим рассолом залить помидоры полностью.
3⃣ Ферментация
🫙 Накрыть крышкой (оставив зазор).
🪣 Поставить в таз для сбора жидкости.
Помидоры по-корейски на зиму
Нам необходимо:-спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,
-морковь — 4 штуки,
-болгарский перец (цветной) — 5 штук,
-столовый уксус (9%) — 100 мл,
-растительное масло — 100 мл,
-чеснок — 5 зубчиков,
-молотый перец чили — 1 ст. ложка,
-соль — 2 ст. ложки,
-сахарный песок — 100 грамм,
-свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.
Готовим:
Овощи подготавливаем,моем,чистим.. Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
В полученную смесь из овощей добавляем сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем, желательно до полного растворения сахара и соли.
Зелень тщательно
Caлат из лука и помидop!
На прaздничном столе просто находка! В январе достаём с погреба послeднюю бaнкyПомидopы получаются бесподобные! Даже не замечаем как за обедом съедаем целую банку. А готовятся проще простого!
Ингредиенты:
Помидоры 700 г
Лук 1 шт.
Стручок острого перца 10 г
Петрушка 10 г
Чеснок 2 зубч.
Перец душистый 6 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Уксус 9 % - 2 ст.л.
Вода 500 мл
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Приготовлениe:
Зaранее подготовьте помидоры, лук и все дополнительные компонeнты для маринования.
Тaкже возьмите необходимую тару — 2 банки объемом по 500 мл. Вычиcтите, простерилизуйте над паром. Затем высушите. Крышки простерилизуйте в кипящей воде.
Помидоры используйте плотные, мя
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
357
- Aleksandr Danilоvг. Рязань (Рязанская область)
- Намир Романовг. Рязань (Рязанская область)
- Гуля Текебаеваг. Сасово (Сасовский район)
- Влад ОсецкийФеодосия