Мария Юпатова (Козик)

Паску больше не пеку. Вот лучший рецепт воздушных Панеттоне.

«Пуховое» тесто не черствеет до 7 дней а рецепт «улетел» в копилку
Ингредиенты:
Молоко – 250 мл
Дрожжи свежие – 25 г (сухие 10 г)
Мука – 800 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 120 г
Ванилин – 1 г
Изюм – 150 г
Соль – ½ ч.л.
уксус 9% 1 ст л
Готовим:
Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки перемешиваем ,вливаем уксус и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма на 30 мин в теплое

Творожное печенье к чаю, вкусное лакомство для всей семьи

Нежное, рассыпчатое творожное печенье — идеальное дополнение к чаепитию всей семьёй. Этот десерт, обладающий легкой кислинкой и неповторимой текстурой, любим многими с самого детства. Его простота в приготовлении и доступность ингредиентов делают его настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки.
=======================
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Мука - 250 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Сахар - 150 гр.
Творог - 250 гр.
==============================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. В глубокую миску высыпать муку, к муке на крупной тёрке натереть холодное сливочное масло.
2. Перетереть муку с маслом в крошку.
3. Добавить сахар, перемешать, затем добави