Надежда Черенкова (Сычева)

ВКУСНЕЙШИЕ Вареники. Тесто на кефире без яиц, не разваривается во время варки, приятное в работе, я уже им делилась на своем канале. А вот с начинкой решила поэкспериментировать. Захотелось картофельной, но... необычной. Вспомнила, что в комментариях под видео Вы рекомендовали добавить вареное яйцо и вкус будет совершенно другим и я воспользовалась. Результат меня удивил и порадовал. Рекомендую всем, очень вкусно. Рецепт: для теста: кефир - 400 мл соль - 1ч.л. мука - 600 г Для начинки: картофель - 900 г лук - 2-3 шт. соль - по вкусу яйца вареные - 4шт сливочное масло - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто доя вареников на кефире без яиц. Особенность этого теста в том, что оно НЕ рвется при варке. Отмерим 600 грамм муки, насыпаем часть муки в кастрюлю но не всю, отставим в сторону. Добавим 1 ч. л. соли, перемешаем. Теперь вливаем 400 мл кефира у меня жирностью 2,5%. Замешиваем тесто, Перекладываем на стол, постепенно вмешиваем оставшуюся муку в тесто. Сколько раз я замешивала

Всего 10 минут и очень вкусная закуска у вас на столе. Минимум продуктов и максимум вкуса. Рецепт закуски невероятно простой и легкий, а в итоге получается прекрасное блюдо, наполненное вкусами. Такие помидоры отлично подойдут и на праздничный стол. Они яркие не только на вид, но и на вкус. Порции 3-4 Время приготовления 10 минут Ингредиенты Сыр брынза - 120 г Помидоры - 2 шт. Масло оливковое - 4 ч. л. Орегано сушеный - 1 щепотка Базилик сушеный - 1 щепотка Инструкции 1. Для приготовления отлично подходят сливовидные помидоры. Нарезаем помидоры на не очень тонкие кружочки и выкладываем на тарелку. 2. Сыр брынза измельчаем вилкой в миске и выкладываем на помидоры. Для приготовления использую мягкую брынзу, которая продается в ванночках. 3. Вкус у закуски будет еще ярче, если сыр дополнить сушеными травами. Это могут быть базилик и орегано, как у меня (обожаю это сочетание). Это могут быть прованские или итальянские травы, тимьян, майоран и т. д. Поливаем сверху оливковым маслом и зак