людмила вовна ( гарбуз)

Пирог – нежный, не сухой, не рассыпчатый, а чуть влажный, в меру сладкий. Мы не делаем начинку – джем просто добавляем прямо в тесто, и он даёт свой вкус, цвет, аромат, структуру. Раскатывать тоже ничего не надо, слоёв нет. Мы взяли яблочный джем – он был жидковат, почти как варенье, и дал лёгкую кислинку. Но годится любой – абрикосовый, сливовый, грушевый. И да, лучше, если джем не густой: тогда он красиво распределяется, «тает» внутри и придаёт тесту интересный рисунок. Работы – на 10 минут, дальше всё сделает духовка. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Сначала готовим продукты. Всё используем холодное – ничего не подогреваем заранее. Берём 3 крупных яйца и 120–150 г сахара (по вкусу, если джем кислый – лучше 150 г). Взбиваем яйца с сахаром венчиком или ручным миксером – до светлой пышной массы. Чем лучше взбиты яйца, тем более воздушным будет пирог, даже без соды и других добавок. Вливаем 100 г растительного масла без запаха – рафинированного. Снова немного перемешиваем венчик

Практически всем, нравится ароматная домашняя выпечка. Поэтому я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного дрожжевого пирога с начинкой. Такой пирог придётся по вкусу, любителям сладкой выпечки. Пирог невероятно вкусный, нежный, воздушный и ароматный, и к тому же внешне пирог смотрится очень эффектно. Пирог, можно испечь с любой начинкой, например повидлом, джемом, творогом или вишней. Мне же больше всего нравится пирог с вареной сгущёнкой. Такой аппетитный пирог, прекрасное дополнение к чашечке, ароматного чая. Итак давайте приступать. Ингредиенты: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовить пирог начинаем с приготовления опары. Для этого в глубокую миску выливаем молоко. Молоко должно быть теплое, следите, чтобы молоко не было сильно горячим, иначе дрожжи не поднимутся. Также в миску высыпаем сахар - 1 ст. ложки и мука - 3 ст. ложки муки из общего количества сахара и муки. Венчиком все перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, для активации дрожжей. По истечению времени должна появится пенная

У этого торта есть один хитрый эффект - пока он настаивается, аромат кофе и какао становится глубже, а на второй день он вдруг вкуснее, чем «вчера». Я сделала домашнюю версию «Старого Львова» без сложных техник, но с тем самым взрослым, тёплым вкусом. Ккал 360 Белки 6 г Жиры 22 г