Нина Баранова (Корыгина)

Подкормка томатов во время цветения — необходимое условие для получения богатого урожая. Когда на кустах появляются цветочные кисти, растения активно расходуют запасы калия, фосфора, магния и микроэлементов. Без их восполнения цветки на кустах осыпаются, завязи не образуются, а плоды формируются мелкие, безвкусные. Чем подкормить? В период цветения томатов нельзя вносить много азота, который вызывает наращивание листвы в ущерб плодам. Но какой же баланс элементов для томатов окажется полезным в фазе цветения? Из минеральных удобрений агрономы рекомендуют: Монофосфат калия (10 г на 10 л воды, опрыскивать 1 раз в 7–10 дней). Он повышает завязываемость плодов, усиливает их вкус. Комплекс NPK + микроэлементы «Кемира Люкс». Применяют по листу или под корень. Диаммофоска. Содержит мало азота, максимум фосфора и калия. Вносят под куст (25 г на 10 л воды). Комплекс для корневой и внекорневой подкормки (для теплиц и открытого грунта) «Фертика Кристалон Томатный». Органоминеральное удобрение «Си

Вкусный гуляш, особенно из говядины, нередко получается не совсем удачным. Мясо сухое, жилистое, ни откусить, ни разжевать, как резиновое. Это говорит о том, что приготовлено оно не совсем правильно. Даже мясо высокого качества можно испортить, не говоря уже... Вкусный и сочный гуляш получается лишь в том случае, если его приготовили правильно. Это сделать совсем не сложно. Сегодня, мы и поговорим об ошибках, которые очень многие хозяюшки считают правилами, и глубоко заблуждаются... Разберемся вместе, если я в чём то не права, поправьте, а также поделитесь своими секретами приготовления. Ведь у каждой хозяйки свои секреты, не так ли? Выбираем мясо для гуляша. Я считаю, что больше всего подходит лопаточная и шейная части туши, как правило, всегда покупаю именно такое мясо, в гуляше мясо получается всегда вкусным, нежным и сочным, прямо "тает во рту" и долго жевать не приходится. В идеале готовить из свежего мяса, но если мясо замороженное, то его нужно правильно разморозить, и... ни в к