Алексей Пузына

❤️ Надеюсь, дети будут продолжать наши традиции 🙏 Заготовили 270 порций на зиму! Сегодня у нас был настоящий кулинарный марафон 🫑🥬 Вся семья была в деле: зафаршировали 100 болгарских перцев, накрутили 90 голубцов с капустой и налепили 80 фрикаделек для будущих супчиков 🍲 Помогали все, кроме самых маленьких: малышки были в доме, а мы в мангальной зоне старались для будущего. Это реально очень удобно! Устали, но довольны 😍 А вы делаете заготовки сами или покупаете? Делюсь нашим рецептом 👇 🥬 ГОЛУБЦЫ, ПЕРЦЫ и ФРИКАДЕЛЬКИ для заморозки 🌶️🍖 Ингредиенты: 🔔 Фарш говяжий — 10 кг 🔔 Фарш свиной — 5 кг 🔔 Лук репчатый — 1 кг 🔔 Рис круглый — 500 гр 🔔 Капуста — 2 шт 🔔 Перец болгарский — 100 шт 🔔 Соль, перец — по вкусу Приготовление: 📌 Мясо очищаем, измельчаем на мясорубке. Фарш делаю сама 🙏 📌 Добавляем лук, сырой промытый рис, соль, перец — хорошо вымешиваем 👌 📌 Капусту отвариваем до мягкости, разбираем на листья, срезаем грубые прожилки 🥬 📌 Перцы чистим и моем 🌶️ 📌 Заворачиваем голубцы, фаршируем перцы, а из остатка фарша лепим фрикадельки 🍖 📌 Раскладываем всё на поднос, слегка подмораживаем, потом фасуем по пакетам и убираем в морозилку ❄️ Как использовать: 🔥 Голубцы и перцы — тушить в соусе 🍲 Фрикадельки — в суп, подливку или обжарить Быстро, вкусно и семья сыта 😍 Выход: ✅ 100 перцев ✅ 90 голубцов ✅ 80 фрикаделек ✅ 270 порций на зиму! #многодетнаясемья #заготовкиназиму #голубцы #фаршированныйперец #фрикадельки #заморозка #заготовки #полуфабрикаты #домашняяеда #быстрыйобед #быстрыйужин #семейныерецепты #впрок