Татьяна Юрчик (Горелик)

Домашняя лазанья — вкус Италии на вашей кухне!

Сочные слои пасты, ароматный мясной соус и нежный сыр — это блюдо порадует всю семью и гостей.
Ингредиенты:
Для мясного соуса:

• фарш говяжий или смешанный — 500 г
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• томаты в собственном соку — 400 г
• томатная паста — 2 ст.л.
• чеснок — 2 зубчика
• соль, перец, итальянские травы — по вкусу

Для соуса бешамель:

• молоко — 800 мл
• сливочное масло — 80 г
• мука — 3 ст.л.
• соль, мускатный орех — по вкусу

Также:

• листы лазаньи — 9–12 шт.
• тёртый сыр моцарелла или пармезан — 200 г

Приготовление:
Мясной соус: обжарьте лук, морковь и чеснок, добавьте фарш и готовьте до румяности.
Вмешайте тома