ярослав корунов

Иной раз вроде и яйца хорошие, и варишь сколько надо, а скорлупа все равно будто клеем приклеена! Сплошное расстройство… Впрочем, есть один проверенный годами «бабушкин» способ, который позволит избежать негативных эмоций, особенно при варке яиц в «промышленных масштабах» при подготовке к какому-нибудь празднику. Сварить куриное яйцо так, чтобы скорлупа с него буквально сама сползала, непросто. К сожалению, зачастую полученный результат носит строго противоположный характер. Зловредное яйцо еле-еле чистится, скорлупа никак не хочет отслаиваться от белка, а когда все-таки сходит, на яйце то и дело остаются мелкие фрагменты жесткого слоя! После очередной подобной варки и вовсе начинает казаться, что сварить яйца идеально – невозможно. Но это не так. В действительности для того, чтобы яйца легко и быстро чистились, достаточно соблюдать несколько простых правил. Благо, они совершенно не сложные и ни разу не обременительные. Итак, прежде всего стоит запомнить, что яйца нельзя варить сразу п