Светлана Самошкина

Очень сочно и вкусно! 4 варианта без маринования и 1 вариант шашлыка (не выходя из дома). Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается нежное и вкусное. Вариантов приготовления множество, так как можно брать разные части и специи. Покажу 5 отличных вариантов. 1. Свиная вырезка в пергаменте. С кусков свиной вырезки (2 куска: 500 г и 450 г) срезаем пленки. Посыпаем солью, сладкой паприкой (дает отличный цвет) и любимыми специями (у меня сухая смесь аджика). Поливаем маслом (по 1 ст. л.) и распределяем со всех сторон. На кусок пергамента выкладываем вырезку. Пергамент берем с силиконовым покрытием. К такому пергаменту никогда ничего не прилипает. Один зубчик чеснока разрезаем на пластины и выкладываем сверху. Закрываем мясо бумагой, а концы ее скручиваем. По такому же принципу заворачиваем второй кусок свинины. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Если готовим куски большего веса, то запекаем дольше. Через 20 минут сви

Скумбрия очень вкусная, жирная и полезная рыба. Её можно приготовить разными способами. Скумбрия запечённая с лимоном и луком в духовке. Фото автора. Мне очень нравится скумбрия запечённая в духовке и лимоном и луком. Рыба получается нежная, сочная и благодаря лимону скумбрия приобретает приятную кислинку. К тому же рецепт очень простой, с приготовлением справится любая хозяйка. Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Лимон - 1 шт Сметана - 2 ст. л Соль, чёрный перец по вкусу Приготовление: Подготавливаем скумбрию. Если скумбрия замороженная, то не размораживайте ее до конца. Рыба должна быть немного подмороженной, тогда ее легче будет разделывать. Скумбрия запечённая с лимоном и луком. Фото автора. У скумбрии отрезаем плавники, голову, хвост. Скумбрию разрезаем вдоль и удаляем внутренности и чёрную плёнку. Теперь скумбрию хорошо промываем под проточной водой. Скумбрия запечённая с лимоном и луком. Фото автора. Скумбрию кладём на разделочную доску. Рыбу солим и перчим

Век живи, век учись, а весь секрет в обертке и кусочке масла. Покажу сегодня как приготовить горбушу, чтобы она была не хуже и даже вкуснее и сочнее дорогой красной рыбы. Рецепт великолепный, а главное простой. Аппетитнейшее блюдо на ужин, которое удивит вас способом приготовления. Все ингредиенты, которые нужны, оставляю, как всегда, в конце статьи. И там же, если задержитесь еще на несколько минут, сможете посмотреть кое-что не менее смачное и интересное. Несколько рецептов для тех, кто не хочет тратить много времени и сил на готовку. Кто пропустил эти вкусности, скорее наверстывайте. Они сразу после списка продуктов. Итак, сегодня готовим горбушу. У меня, если вы помните, уже были с ней подобные рецепты, но этот что-то с чем-то, поверьте. Что делаем? Для начала берем горбушу, размораживаем, чистим. У меня, кстати, тут именно размороженный вариант. Беру в самом дешевом магазине, который все знают. Кстати, по поводу плавников. Пишу практически в каждом рыбном рецепте. Мы с мужем никог