Раиса-Ляля Козлова(Каримова)

Домашнее творожное печенье по этому рецепту делается быстро и получается очень вкусным. Многие наверное помнят его вкус из детства, когда в СССР не было такого ассортимента в магазинах и хозяюшки готовили многое дома из самых простых и доступных продуктов. Эти угощения и сейчас популярны. Пусть вас не пугает слово - духовка) Все действительно максимально просто и у вас обязательно получится печенье такое, как надо. Нежное внутри, а сверху румяная сахарная тонкая корочка. Ингредиенты: Для аромата добавляется немного ванилина или ванильного сахара. 1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы стало мягким. В глубокой мисочке смешать творог с мягким маслом и 3-3.5 ст.л. сахара. Перемешать надо тщательно, растирая до получения однородной массы. 2. Всыпать в творожную массу разрыхлитель или соду и только теперь начать всыпать через сито муку частями. Её может понадобиться чуть меньше или больше, надо смотреть по тесту, которое должно сформироваться в комок. По консистенции творожное тест

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Идеальный рецепт для быстрого чаепития. Мягкое, рассыпчатое тесто на твороге и сливочном масле с ароматом специй превращается в удивительно нежное и душевное угощение. В миске соедините 180 г творога, 100 г размягченного сливочного масла, 80 г сахара, 1 яйцо, щепотку соли и 1 ч.л. пряничных специй (корица, кардамон, мускатный орех). Тщательно перемешайте. Муку (~220 г) смешайте с разрыхлителем (1 ч.л.) и просейте. Добавляйте к творожной массе порциями, замешивая мягкое, однородное и не липнущее к рукам тесто. Тесто раскатайте на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной около 1 см. Формочкой или стаканом вырежьте кружки или другие фигурки. Аккуратно переложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока пряники не подрумянятся по краям. Полностью остудите на решетке. Смешайте ~100 г сахарной пудры с 2-3 ст.л. молока (воды или лимонного сока) до консистенции густой сметаны.

Вот бывает такое: смотришь на домашний пирог и понимаешь, внутри кроется не просто начинка, а настоящее кремовое чудо, идеально между суфле и нежнейшим муссом. Иногда хочется приготовить десерт, который вызовет восторг еще до первого кусочка и станет поводом для долгих разговоров за чашкой чая. Давайте разберёмся, как сделать пирог, в котором абрикосы, орехи и легкая меренга превращают каждый вечер в маленький праздник вкуса. Современная домашняя выпечка всё больше стремится к гармонии между классическими рецептами и новыми вкусовыми трендами. Почему бы не попробовать создать пирог на песочном тесте, где начинка превращается в кремовую массу, а вкус будто бы взят из лучшей кондитерской? Тончайшая основа, похожая на рассыпчатое печенье, идеально поддерживает пару слоев: густой абрикосовый джем и воздушную белковую меренгу с грецкими орехами. Такой пирог — с абрикосами, орехами и нежнейшей начинкой — прекрасно подходит к кофе и чаю, а так же способен украсить любой семейный стол. А вы к