
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
6.2K комментариев
12K раз поделились
142K классов
Поделилась темой
369 комментариев
526 раз поделились
4.8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Зачем при варке пельменей льют стакан холодной воды: физика перепада температур
Вы знали, что пельмени - это инженерная конструкция, которую можно либо сварить правильно, либо уничтожить кипятком, как неудачный стартап? Сейчас разберёмся, зачем в кастрюлю льют холодную воду, почему «всплыл — не значит готов», и как один стакан превращает кулинарию в точную науку. У меня есть рубрика «Наука в быту», где я разбираю вполне привычные нам явления из жизни с научной точки зрения. Кстати, направление настолько популярно, что меня даже пригласили в жюри и в авторы ряда всероссийских конкурсов, организованных Минобрнауки, где я курирую направление «Наука в жизни». И талантливые дети эффектно решают такие задачи (у нас в России ума хватает, перефразируя знаменитую фразу Шарика из «Простоквашино»). Сегодня у нас на очереди - любопытное тривиальное явление. Готовка пельменей! В морозильнике лежит пачка «Сибирских» (звучит почти как реклама, но ведь реально ж - лежит!). Время — 23:40. Вы голодны. Бросаете замороженные комочки в кипяток, и тут бабушка из памяти шепчет: «Не
Показать еще
1K комментариев
501 раз поделились
3.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
219
- Татьяна ЖелтковаКрасноярск
- Виктор ГлебовМайкоп
- Владимир ТарасенкоНижний Новгород
- Григорий КрасовскийИркутск
- Галина Константиноваг. Саянск (Иркутская область)
74
- Рожденные в СССР207821 подписчик
- Звёздный переплет8741 подписчик
- АмбассаЖор4151 подписчик
- КамUшеК1245595 подписчиков
- Туризм и путешествия по России ⤴15657 подписчиков

