Тамара Коровина

МЕДОВЫЕ ТОРТИКИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА.

1. Медовый торт со сметанным кремом
Ингредиенты для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2 стак.
Для крема:
Сметана — 500 г
Яичные желтки — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Сливочное масло — 150 г
Для украшения:
Грецкие орехи — по вкусу
Шоколад — по вкусу
Приготовление:
1. Взбить яйца вместе с сахаром в светлый крем. Добавить мед и муку, просеянную вместе с содой. Перемешать. Должно получиться густое тесто.
2. Разогреть духовку до 180ºС. Испечь три тонких коржа. На выпечку понадобится примерно 15 минут. Готовые коржи остудить.
3. Для крема взбить мягкое сливочное масло с сахаром и желтками. Добавить сметану и еще раз в

Вкусный торт «Алиса»

Ингредиенты:

• 1 стакан молока
• 1,5 стакана сахара
• 2 яйца
• 2,5 стакана муки
• 3 ст. ложки какао
• 1 ч. ложка соды

Для крема:

• 0,5 л сметаны
• 1 стакан сахара

Для глазури:

• 2 ст. ложки сметаны
• 2 ч. ложки какао
• 3 ст. ложки сахара
• 50 г сливочного масла

Приготовление:
1.Замесить тесто, смешав молоко, сахар, яйца, какао, гашеную соду и муку. Форму немного прогреть, смазать маслом, посыпать мукой. Выложить тесто и запечь в духовке до готовности.
2.Готовый корж охладить, разрезать вдоль на 3 части. Промазать коржи кремом, сверху полить глазурью.
3.Приготовление крема: сметану взбить с сахаром.
4.Приготовление глазури: смешать сметану, сахар, какао и сливочное мас