10 февраля 2024 - «Я разочарована в стране». Семье канадцев с 8 детьми, переехавшей в Россию, заморозили счета Иностранцам придется обосновать, откуда взялась такая огромная сумма
Вспоминается пионерлагерь в Ленинке. «Когда я был маленький, я тоже ездил в этот лагерь». Для многих главными воспоминаниями из детства так и остались горн, речка, прощальный костер и ощущение какого-то нереального общего счастья. Пионерлагеря – отдельная часть СССР.
Солёные грузди пряные. Надёжный рецепт!
Грузди белые – 1 кг
Укроп зонтики – 1-2 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль – 2 ст.л.
Душистый перец – 15 шт.
Лавровый лист – 5 шт.
Листья чёрной смородины – 5 шт.
Гвоздика – 5 шт.
Грузди тщательно вымыть, крупные нарезать на части. В глубокой кастрюле приготовить горячий соляной раствор из расчёта 3 ст.л. соли на 1 литр воды. Выложить в кипящую воду грузди, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут, откинуть на дуршлаг. Уложить на дно стерилизованной банки засолочный сбор и половину чеснока. Сверху плотно уложить грузди и на них остаток чеснока. Приготовить горячий рассол. Залить рассолом грузди. Важно! Грибы нужно постоянно трамбовать,