Зоя Гоголевская (Морозова)

Коржи для этого торта можно готовить на сковороде или в духовке. Торт получается очень вкусный, с насыщенным сливочным вкусом. Но хочу сразу предупредить, что это не ПП рецепт 🤷‍♀️.  Но моим детям нравится такой тортик, к тому же коржи я, действительно, делаю на сковороде, поэтому для меня рецепт не сложный и быстрый.  Сразу делаем тесто Выкладываем в чашу с просеянной мукой сливочное масло и перетираем их в крошку. Добавляем сюда щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем В отдельной чаше смешиваем сахар, яйцо, можно добавить столовую ложку сметаны Эту смесь выливаем в чашу с масляной крошкой и прямо в чаше замешиваем тесто. Окончательно тесто можно выместить на столе. Это вариант песочного теста, и оно не липнет к столу Делим тесто на 6-7 равных частей, заворачиваем в пленку. Оставляем тесто на 20 минут в холодильнике. Раскатываем каждый колобок теста между двумя листами бумаги для выпечки скалкой (толщина коржа не более 2-2,5 мм). С помощью крышки или кондитерского ко

Иногда в жизни появляются кулинарные идеи, которые способны решить проблему ужина за несколько минут и при этом впечатлить всех за столом. Больше не нужно стоять у плиты часами или искать экзотические продукты. Узнайте, как из простых ингредиентов создать настоящее блюдо, не жертвуя ни вкусом, ни атмосферой уюта дома. Рыбные котлеты из консервов и картофеля: быстрый рецепт для домашнего стола Бывали ли у вас такие дни, когда времени на готовку практически нет, но хочется порадовать семью чем-то вкусным и сытным? В такие моменты многие хозяйки ищут, как приготовить рыбные котлеты быстро и просто, чтобы не потратить целый вечер у плиты. Оказывается, достаточно трёх картофелин и обычной банки рыбы — и уже через 15 минут на столе можно увидеть горячие ароматные котлеты, которые буквально просятся в тарелку. Эта универсальная идея подойдёт для неожиданных гостей, тихого семейного ужина или даже для питательного перекуса в разгар рабочего дня. Почему бы не разнообразить привычное меню прос

В мире домашних угощений есть такие блюда, которые одним только видом могут поднять настроение и вернуть воспоминания о вкусном детстве. Знакомое ощущение: на столе стоит большая миска с пышными, румяными пирожками, из которых доносится неповторимый аромат жареного теста и насыщенной начинки. Но, казалось бы, такое простое удовольствие иногда доставляет немало хлопот – тесто не подходит или пирожки на сковороде расползаются, теряя воздушность. А если сказать, что весь секрет идеальных пирожков скрыт в одном необычном приёме? Сегодня речь пойдет об удивительном методе заваривания теста на кипятке, который полностью меняет представление о привычной выпечке. Воздушные пирожки на кипятке: секрет нежного теста, покоривший домашние кухни Почему стоит попробовать заварное тесто: немного истории Задумывались ли вы, почему в одних семьях пирожки всегда получаются лёгкими, воздушными и настолько вкусными, что их невозможно не доесть до крошки? Оказывается, тонкость скрывается не только в хорош