Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Любовь Гадалина (Денисова)

Последний визит: 06:56

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Гадалина (Денисова)

16 окт

Она знает

Памятка от лора: какие капли от чего

Полезная информация для вас.

Любовь Гадалина (Денисова)

12 сен

Инга на кухне

Лечо по рецепту свекрови — моё любимое!

Каждое лето в нашей семье это лечо — обязательная заготовка. Рецепт от свекрови. Сколько раз делала — всё съедается до зимы. Хрустящий перец, душистый томат и лёгкая сладость — вот за что его любят все, даже те, кто обычно к сладковатым заготовкам относится спокойно (например, я ).

Ингредиенты:
- Болгарский перец (красный, жёлтый, зелёный) — 3 кг
- Помидоры — 2,2 кг
- Чеснок — 1 головка
- Острый перец — 1–2 шт.
- Уксус (яблочный или виноградный) — 70 мл
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 2 ст. л. без горки
- Мёд — 1 ст. л. (по желанию)
Как готовлю:
1. Помидоры обдала кипятком, сняла кожицу, измельчила блендером (можно и через мясор

Любовь Гадалина (Денисова)

6 июл

Бабушкины Заметки 👵🏻

💡 Подходит также для малины, чёрной или красной смородины — проверено!

📌 Ингредиенты:
▪️ Клубника — 1 кг
▪️ Сахар — 200 г
▪️ Сок лимона — 2–3 ст. л. (если ягода очень сладкая, берите 3)

🥣 Как готовлю:

Ягоды перебираю и измельчаю (можно частично оставить кусочки).
Добавляю сахар, сок лимона и варю на медленном огне, непрерывно помешивая.
Пенку НЕ снимаю — именно она даёт нужную текстуру и густоту.
Варю 15 минут, но время может меняться — ориентируйтесь на консистенцию!
Готовый джем горячим раскладываю по стерилизованным баночкам и закатываю.

🌟 Советы от души:

✔ Варите джем в широкой кастрюле — так испарение идёт быстрее и джем получается гуще.
✔ Не отходите от плиты — ягоды могут легко пр