Елена Ходаковская

Привет, друзья. Вчера начала мариновать огурцы на зиму. Предлагаю свой рецепт маринования огурцов, по этому рецепту готовлю не первый год. Огурцы получаются хрустящими и вкусными. Прежде, чем поделиться рецептом обозначу несколько хитростей, благодаря которым огурцы получаются хрустящими и вкусными. Прежде всего для маринования беру только те огурцы, которые для этого предназначены. Эта информация указана на упаковке семян. Салатные огурцы не подходят для маринования, поскольку они будут мягкими и не вкусными в мариновании. Огурцы будут вкусными, если сразу их готовить в день сбора урожая. Перед маринованием замачиваю в холодной воде на 2 часа. Банки стерилизуются, огурцы помыла, попки обрезала и замочила на 2 часа в холодной воде. На дно банки укладываю листья смородины, чеснок, укроп и черный горошек. По вкусу можно еще добавить лавровый лист, гвоздику и душистый горошек. Пока в банки укладываю огурцы, ставлю воду в кастрюле на плиту. Огурцы в банке плотно укладываю. Как тольк

Самый быстрый заливной пирог на молоке в который можно добавлять любые ягоды или фрукты в качестве начинки и каждый раз наслаждаться новым вкусом. Кроме ягод в такой пирог отлично подходят яблоки или кусочки других фруктов, которые сейчас начнут поспевать, это персики, абрикосы, груши или слива. Такую выпечку я делаю за считанные минуты, в любое время, когда захотелось вкусненького к чаю вечером или для угощения, если ждем гостей. Для теста нужно немного самых простых продуктов - это: Для начинки любые ягоды - клубника, смородина, малина или кусочки фруктов. Ягоды сразу помыть и положить на салфетки или бумажные полотенца, чтобы впиталась вода. Делаем тесто. В глубокой миске смешать яйца с сахаром и молоком. Не надо взбивать, но размешать надо хорошо, чтобы растворились крупинки сахара. Через сито всыпаем муку и разрыхлитель. Количество муки указала примерное, здесь всё зависит от размера яиц и самой муки. Смотрите, чтобы по густоте было примерно, как на оладьи. перемешиваем, чтобы не