Татьяна Писарева
Последний визит: 09:09
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
Не успеваю скумбрию покупать — сколько ни засолю, все мало.
Обожаю соленую скумбрию! Я ее солю разными способами — и сухим посолом, и в рассоле. Но недавно нашла новый способ — в пакете, и вот он мне больше всего нравится теперь. Это очень удобно — сложил все в пакет и пусть солится — и посуду пачкать не надо.Ингредиенты:
скумбриясоль
сахар
*специи
Нам понадобится одна скумбрия весом примерно 500гр. Потрошим, удаляем плавники, хвост и голову.
Берем самый обычный полиэтиленовый пакет (можно взять два, чтобы ничего не протекло), кладем в него 1 столовую ложку соли без горки и 1 чайную ложку сахара.
Скумбрию кладем в пакет и натираем солью и сахаром со всех сторон, и внутри тоже.
По
Поделилась темой
Как довести куриную грудку до совершенства
Ингредиенты:- Куриное филе - 600 гр
- Грибы шампиньоны - 350 гр
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Сыр Российский - 300 гр
- Сливки 20% - 500 мл
- Растительное масло - 3-4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец молотый - 0,5 ч.л.
- Паприка копченая - 1 ч.л.
- Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
#куринаягрудка #шампиньоны #жульен #запеканка #рецепты #кулинария
01:16
поделилась публикацией
Как же это вкусно! Закусочные баклажаны (суточные)
Делайте сразу много. Это очень сочно и невероятно вкусно! Готовятся просто и хранятся долго. Овощи к баклажанам беру самые простые: морковь, репчатый лук и сладкий перец. Обязательно добавляю сладкий перец, он дает прекрасный вкус всему блюду. Закусочные баклажаны будут готовы за сутки. По такому принципу готовлю и кабачки (ссылку на рецепт даю в конце). Порции 8 Время подготовки 45 минут Время приготовления 24 часа Ингредиенты Инструкции 1. У баклажанов срезаем плодоножки и делаем разрез посередине вдоль, но до конца не разрезаем. 2. Баклажаны выкладываем в кипящую подсоленную воду и варим, пока не станут немного мягкими. Небольшие баклажаны варим 7 минут, средние 10 минут, а крупные 12 минут. 3. Баклажаны перекладываем на тарелку (в форму) и остужаем. 4. Репчатый лук нарезаем перьями, перец соломкой, морковь натираем соломкой. Овощи обжариваем в масле не до полной готовности (должны сохранить легкий хруст). В конце перчим и солим. Немного остужаем. 5. Добавляем много нарезанной пет
Показать еще
Поделилась темой
Слоёные булочки со штрейзелем — идеальная выпечка к чаю
Я обожаю рецепты, которые выглядят красиво, а готовятся проще, чем кажется. Эти булочки как раз такие. На вид — как из витрины пекарни, а на деле — всё очень доступно и понятно. Тесто мягкое, послушное, работать с ним одно удовольствие.
А штрейзельная крошка добавляет тот самый вкус, ради которого хочется взять ещё одну булочку… и ещё одну.02:59
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
130
- Мария Шепельг. Приморско-Ахтарск (Приморско-Ахтарский район)
- Марина ТуминаРостов-на-Дону
- Юлия Кондратьева (Голубицкая)г. Приморско-Ахтарск (Приморско-Ахтарский район)
227
- Кухня наизнанку19566 подписчиков
- Инга на кухне1585478 подписчиков
- Музыка, Гифки, Поздравления!15763 подписчика
- Истории из жизни54955 подписчиков
- Подарки – это ОК4363758 подписчиков
Правая колонка