Людмила Кузнецова-Сковальчинская

Рождественский стол немыслим без особенного торта, который все ждут и который становится финальным аккордом праздника. У нас в семье это всегда «Медовик», нежный, пропитанный, тающий во рту, с тем самым медовым ароматом, который наполняет весь дом. Этот торт медовик не просто десерт, это традиция, которая собирает всех за одним столом. Главное в этом рецепте, что он действительно простой, даже если вы раньше не пекли многослойные торты, попробуйте и все получится! Полный список и количество нужных продуктов для торта сразу после пошагового рецепта Готовим медовую основу В небольшой кастрюльке или ковшике смешиваем яйца, сахар, мёд и сливочное масло. Ставим на самый слабый огонь и постоянно помешиваем венчиком. Масса начнёт пениться и увеличиваться в объёме, так и должно быть. Через 5-7 минут, когда сахар полностью растворится и масса станет однородной, добавляем соду. Смесь сразу сильно вспенится и посветлеет, не пугайтесь. Снимаем с огня и даём остыть минут 10. Замешиваем тесто В осты

Сегодня будем готовить синнабоны с яблоками, с корицей и сладкой, сливочной глазурью сверху. Тесто мягкое, пушистое и таким и остаётся на протяжении всего времени! В этом видео я покажу вам каждый шаг процесса от замеса теста до приготовления вкусной глазури. Поверьте, устоять перед такой вкуснятиной просто невозможно! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 Дрожжевое тесто: молоко - 150 мл сахар - 40 г дрожжи свежие - 21 г (сухие - 7 г) соль - 0,5 ч.л. ванилин - щепотка яйца - 3 шт. сливочное масло (мягкое) - 180 г мука - 550-570 г Начинка: яблоки - 3-4 шт. (250 г) сахар - 1 ст.л. сливочное масло - 20 г Прослойка: сливочное масло (мягкое) - 60 г сахар - 50 г корица молотая - 1,5 ч.л. Глазурь: сливочный сыр маскарпоне - 80 г сахарная пудра - 50 г ванилин - щепотка мёд жидкий - 1 ст.л. Начнём приготовление с теста. В миску выливаем 150 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара от общего, указанного в рецепте количества и 21 г свежих дрожжей (либо 7 г сухих). Перемеши

Новогодний стол за 1 час! Вы успеете все сделать, даже, если работаете 31 декабря! Подготовила для вас подборку блюд для праздничного стола, которые можно приготовить буквально за час-полтора. А если подготовить некоторые продукты заранее, например, сварить яйца, почистить лук и картофель, то получится ещё быстрее. Картофель при этом стоит хранить в воде в холодильнике. Но, если все делать без подготовки, то сразу ставим вариться яйца. С момента закипания я варю яйца 7 минут по таймеру. Затем сливаю горячую воду и заливаю их холодной водой, чтобы яйца быстрее остыли и хорошо чистились. На горячее я предлагаю мясо по-французски с филе куриной грудки. Мясо по-французски куриное филе – 2 шт. соль – 1/2 ч. л. перец – по вкусу картошка – 4 средних клубня лук – 1/2 шт. помидоры – 2-3 шт. сметана – 1 ст. л. домашний майонез – 1 ст. л. сыр – 30-50 г зелень – 1 ст. л. Филе я помыла, обсушила бумажным полотенцем и режу его на пластины. Солю, перчу и отбиваю с обеих сторон. Включаю на прогрев дух