Людмила Долгих (Шевцова)

Если вы ищете простой и очень вкусный рецепт домашней выпечки без духовки — этот вариант точно вас порадует. Лепёшки получаются ароматные, с сочной луковой начинкой и идеально подходят к чаю, супу или просто как самостоятельное блюдо Смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, дрожжи и сахар Добавьте яйцо, растительное масло и тёплую воду. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Оставьте тесто в тёплом месте на 30 минут. (Важно: сильно ждать подъёма не нужно — этого времени достаточно.) Обжарьте лук на сливочном масле до мягкости и лёгкого золотистого цвета. Добавьте соль, перец Перемешайте. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и кунжут. Хорошо перемешайте Тесто раскатываем не слишком тонко, чтобы лепёшки получились мягкими внутри и не пересохли при жарке. Затем равномерно распределяем луковую начинку по поверхности теста, сворачиваем в рулет Нарезаем рулет на небольшие кусочки. Затем каждый кусочек складываем пополам, слегка прижимаем, а в центре сгиба дел