Самый Вкусный суп Холодник из Свеклы на кефире и минералке
Рецепт: Свекла-2 шт Лимонный сок-2 ст.л. Огурцы -4 шт Яйца-3 шт Лук зеленый- пучок Укроп- пучок Кефир или йогурт-900 мл Вода (минеральная )-300 мл Горчица американская ( нежная)-1-2 ст.л. Соль, черный молотый перец по вкусу Сметана и яйца для подачи Приготовление В кастрюлю отправляются две крупные отварные свеклы, натертые на мелкой терке, и 2 столовых ложки лимонного сока. Затем добавляются 4 огурца, натертых на крупной терке, и 3 отварных яйца, измельченных на терке. В суп добавляется мелко нарезанный лук и укроп, а также 700 мл холодного кефира и 200-300 мл минеральной воды. Суп солится, добавляется щепотка черного молотого