Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 17:33
Фильтр
Поделилась заметкой
поделилась публикацией
Сочные и хрустящие беляши за 30 минут. Супер универсальное тесто без яиц и без дрожжей.
Эти беляши готовятся буквально за 30 минут + время на жарку. Универсальное тесто без дрожжей и яиц подойдет не только для беляшей, но и для пирожков и просто лепешек. Оно нежное, пышное и легкое. Главное не забивать его мукой, оно должно быть очень мягким и слегка липнуть. Смазывайте руки растительным маслом, чтобы работать с этим тестом. Приятного аппетита! Приготовление 1. Подготовка теста В глубокой миске соедините кефир и сметану, перемешайте венчиком. Добавьте соль и сахар, снова хорошо перемешайте до растворения. Всыпьте соду (гасить не нужно — кефир кислый), перемешайте. Влейте 2 ст. л. растительного масла. Частями добавляйте просеянную муку, сначала перемешивая ложкой, затем руками. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. Не забивайте его мукой — от этого беляши будут плотными. Накройте тесто полотенцем или плёнкой и оставьте отдыхать на 15–20 минут. 2. Приготовление начинки Лук натрите на тёрке или очень мелко нарежьте. Смешайте лук с фаршем. Добавьте соль, перец и 2–3 ст. л.
Показать еще
Поделилась заметкой
1️⃣ Заливной пирог с капустой «Как у мамы» 😍🔥
Капусту нашинковать, лук обжарить и потушить с капустой 10–15 мин., посолить, поперчить.
Яйца взбить с солью, добавить кефир, муку и разрыхлитель (тесто как густая сметана).
В форму влить половину теста, выложить начинку, залить оставшимся.
Выпекать при 180 °C 35–40 мин. до золотистой корочки.
2️⃣ Заливной пирог с рыбой «Сытный ужин» 🥧🐟
Яйца взбить с кефиром, сметаной, маслом и солью. Добавить муку и соду — тесто жидкое, как густая сметана.
Для начинки размять рыбу, смешать с яйцами и луком, посолить, поперчить.
В форму вылить половину теста, затем начинку и сверху остаток теста.
Выпекать при 180 °C 35–40 мин.
3️⃣ Заливной пирог с курицей и
Капусту нашинковать, лук обжарить и потушить с капустой 10–15 мин., посолить, поперчить.
Яйца взбить с солью, добавить кефир, муку и разрыхлитель (тесто как густая сметана).
В форму влить половину теста, выложить начинку, залить оставшимся.
Выпекать при 180 °C 35–40 мин. до золотистой корочки.
2️⃣ Заливной пирог с рыбой «Сытный ужин» 🥧🐟
Яйца взбить с кефиром, сметаной, маслом и солью. Добавить муку и соду — тесто жидкое, как густая сметана.
Для начинки размять рыбу, смешать с яйцами и луком, посолить, поперчить.
В форму вылить половину теста, затем начинку и сверху остаток теста.
Выпекать при 180 °C 35–40 мин.
3️⃣ Заливной пирог с курицей и
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
524
- Лена ЕрëмичеваВоронеж
- Дарья Шадрина (Комендантова)г. Усмань (Усманский район)
328
- Люблю Готовить255404 подписчика
- Инга на кухне1531581 подписчик
- Зато не в кредит16852 подписчика
- Лучшие статусы610027 подписчиков
- Липецкая область54778 подписчиков