Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Нина Кулинич (ГАЛЮК)

Последний визит: 09:33

Фильтр

Заметки Увлечения

Нина Кулинич (ГАЛЮК)

22 дек 2025

Поделилась темой

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Почему у одних рыба сочная, а у других "резиновая"?

Ответ в кляре: Этот кляр делает с рыбой что-то невероятное (рецепт с гарантией сочности)
Есть мнение, что нежирную рыбу сложно приготовить действительно вкусно, чтобы она не превратилась в сухую «подошву». Этот рецепт опровергает такое убеждение. Речь пойдет о кляре, который не просто образует хрустящую оболочку, а кардинально меняет текстуру рыбы, делая ее удивительно нежной и сочной. Даже доступная горбуша раскрывается с новой стороны.
Главная особенность этого способа — не в панировке, а в маринаде на основе овощного пюре. Лук и чеснок, измельченные до состояния однородной массы, работают здесь на полную мощность. Они не просто дают ар

Почему у одних рыба сочная, а у других "резиновая"? - 5390294079411

Нина Кулинич (ГАЛЮК)

21 окт 2025

Поделилась темой

Мамины Рецепты и Советы

Идеальная закуска к любому столу — сочные, ароматные и пикантные

«Маринованные шампиньоны — это не просто закуска, а маленький праздник вкуса в каждой ложке.»

Всего несколько простых ингредиентов —
и уже через пару часов у вас получится восхитительная, ароматная закуска,
которая станет украшением любого стола.
Никакой возни, только вкус, свежесть и аппетитный блеск

Нина Кулинич (ГАЛЮК)

20 окт 2025

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Домашняя украинская колбаса с чесноком

Настоящий деревенский вкус — сочная, ароматная, с лёгким дымком
Дорогие друзья, сегодня хочу поделиться рецептом, который мне достался от старой хозяйки из Полтавской области. Та самая домашняя колбаса, которую когда-то готовили на праздники — без химии, без спешки, только мясо, чеснок и любовь.