Тамара Куницина

К середине зимы руки сами тянутся хоть что-нибудь посадить. На улице снег, подоконники пустые, и кажется, что до первой зелени ещё пропасть времени. Раньше я пыталась выращивать рассаду томатов в феврале — только мучилась с досветкой и вытянувшимися стеблями. А потом попробовала микрозелень. Оказалось, это совсем другая история: быстро, компактно, и главное — результат виден уже через неделю. Микрозелень не требует ни горшков, ни земли в привычном смысле. Достаточно неглубокого контейнера, влажной салфетки или тонкого слоя субстрата. Света — сколько есть на подоконнике. Никаких танцев с бубном. Но не вся зелень одинаково покладиста. Есть культуры, которые прощают почти всё: забывчивость, недостаток света, сухой воздух батарей. Вот пять таких — проверенных, надёжных, тех, что у меня растут без капризов. Начну с самого благодарного. Горох всходит быстро, растёт густо и почти не обращает внимания на то, что света маловато. Можно взять обычный сухой горох из магазина — тот, что продают для