Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделился фотографией
Поделился фотографией
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ!
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом п
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом п
Поделился темой
00:20
Поделился темой
00:20
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
40
- viktor vinyarярославль
- Виталий 🤔🤔🤔г. Благовещенск (Благовещенский район)
- Турлебек ДжазинАстана
- Елена ВалентиновнаВоронеж
- Галина БайжумановаКараганда
12
- Интернет- Магазин Мода и Стиль!Женская одежда1123257 подписчиков
- Подслушано в Отрадном2456 подписчиков
- FINProtect.info354 подписчика
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3724919 подписчиков