Татьяна Зюзева (Буланович)

Простой рецепт Печенья!  Вкусное, Нежное недорогое Печенье к чаю! На ~13 штук (~360г): -100г манки - 50 мл кефира - 110-130г муки - 1 яйцо - 50г сливочного масла - 50г сахара - 1 ч.л ванильного сахара - 1 ч.л разрыхлителя В миске смешиваю яйцо, сахар, ванильный сахар и кефир. Всыпаю манную крупу, перемешиваю и оставляю постоять на столе 30 минут. Потом кладу размягченное сливочное масло, перемешиваю. Добавляю немного муки и разрыхлитель, перемешиваю. Добавляю оставшуюся муку и замешиваю тесто, липкое и мягкое. Даю постоять ещё минут 10. Отрываю небольшие кусочки, скатываю шарики , обмакиваю в манку и кладу на противень. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечк