Татьяна Жданова(Гудина)

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

Оно подходит именно для вареников (пельмени я готовлю из другого теста). Кажется, обычные ингредиенты, но вареники получаются вкуснее, чем из любого другого теста. И для заморозки подходит, и не развариваются. Просто мечта, а не тесто.
Рецепт
Тесто (на 100–110 вареников):
яйцо - 1 шт
соль - 1 ч. ложка (без горки)
сметана - 2 ст. ложки
молоко - 240 мл
вода - 240 мл
мука пшеничная в/с - 750–800 г
Картофельная начинка (на половину теста):
картофель - 1 кг
лук —-1 большая луковица
масло для жарки
соль - по вкусу
СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды Ta

ТОРТ СНИКЕРС - Вкусная и быстрая выпечка на Скорую руку!

Ингредиенты:
• 110гр муки
• 15гр какао порошка
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 60гр сахара
• 150мл молока
• 50мл растительного масла
• 50гр соленого арахиса
• 90гр шоколада
Для теста смешиваем муку, какао, разрыхлитель, сахар, молоко и масло. Заливаем в форму и запекаем в микроволновке 5 минут при максимальной мощности.
Арахис мелко рубим.
Шоколад топим, добавляем чуть чуть молока, добавляем арахис и перемешиваем. Это будет глазурь.
Корж вынимаем из формы, разрезаем на 2 части. Выкладываем нижний корж, смазываем глазурью. Поверх выкладываем второй и смазываем глазурью сверху и по бокам. Убираем в холодильник на 30 минут.