владимир гайко

ИДЕАЛЬНЫЙ КОФЕ В ТУРКЕ — без горечи и с плотной пенкой

Если у тебя кофе:
— горчит
— «убегает»
— без пенки
— водянистый
Ты просто допускаешь одну из этих ошибок
Сохрани этот пост, чтобы больше не портить кофе
Главное правило — не кипятить.
Пенка поднялась → сразу снимай.
И так 2–3 раза на минимальном огне.

Маленький секрет:

не перемешивай после добавления холодной воды — именно так формируется правильная пенка.
Попробуй завтра утром и напиши в комментариях, получилось ли