Елена Карлова

На приготовление пикантной закуски из цветной капусты уходит всего 20 минут! Потом нужно будет вся ваша выдержка, чтобы не съесть её сразу, а дать ей время пропитаться вкуснейшим маринадом. И через несколько часов у вас на столе – настоящий хит, от которого все будут в восторге. Настоящий деликатес! С утра замариновали - вечером уже можно есть или вечером замариновали и на следующий день едим хоть с самого утра😉 👩‍🍳КАК ГОТОВИМ: 1. Подготовим капусту. Разбираем её на соцветия — просто и без фанатизма. Бросаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Как только сварится — вынимаем, обливаем холодной водой. Так она останется упругой и не разлезется. 2. Готовим маринад. В кастрюле кипятим литр воды, засыпаем туда сахар, соль и вливаем подсолнечное масло. Кипятим пару минут, пока сахар не растворится, и добавляем уксус. В миску кладём капусту, добавляем паприку, кориандр, перчики и лавровые листья. Заливаем всё горячим маринадом и оставляем остывать. Пока капуста маринуется, трём морковку

До чего же классная закуска. Селедка заиграла новым вкусом. А все дело в простой заправке. Почти никто не представляет, что такое сочетание возможно. Сегодня покажу как приготовить нереально вкусную штуку из ингредиентов, которые всегда есть под рукой. К тому же, готовится она быстрее некуда, никаких заморочек. Закуска из селедки на скорую руку. Все пропорции продуктов, которые потребуются, как всегда, смотрите в самом конце. И там же я прикрепил еще несколько роскошных рецептов, которые вы, возможно, пропустили. Посмотрите обязательно, рекомендую, очень вкусно. 👍 Итак, начну сразу же с основного ингредиента, с селедки. Селедочку я покупаю, как говорил уже не раз, уже разделанную, т.к. чистить у меня терпения просто не хватает. Мне нужно все готовенькое. Селедочное филе режу на кусочки поперек. Нужно, чтобы они были не совсем мелкие и не слишком крупные. Ну в общем среднего размера. Главное поперек, как для обычной закуски с луком, только чуть потоньше. Далее вареные яйца. Их режу чут

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда бывает удивительная кухонная несправедливость: вроде готовишь что-то основательное, мясное, сытное, а первым со стола исчезает совсем не оно. Именно так у меня когда-то и случилось с этой цветной капустой. Поставила противень просто «на пробу», думала — пусть будет гарнир. А в итоге пришлось срочно доставать вторую порцию, потому что домашние растаскали всё ещё до ужина. И, честно говоря, я их прекрасно понимаю. Снаружи — тонкая золотистая корочка, приятно похрустывающая на зубах, а внутри — нежная, мягкая капуста. Простое блюдо, а удовольствие такое, будто возились с ним полдня. И особенно приятно, что весь процесс занимает совсем немного времени — буквально пятнадцать минут в духовке, и можно звать всех к столу. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Цветную капусту разберите на аккуратные соцветия. Старайтесь делать их примерно одинакового размера — так они приготовятся равномерно и будут выглядеть особенно аппетитно. 2. В кастрюле вскипятите подсоленную