Надежда Говорунова (Киндерова)

Огурчики невероятно хрустящие, душистые и с особенным вкусом

Готовятся они настолько легко и быстро, что хочется закрывать банку за банкой.
(на 1 литровую банку)
Овощи и специи:
Огурцы — плотно заполнить банку (лучше брать маленькие или средние)
Чеснок — 2–3 зуб
Душистый перец горошком — 2–3 шт.
Чёрный перец горошком — 5–6 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Пару веточек укропа или зелень — по вкусу
Можно добавить семена горчицы для вкуса и красоты.
Маринад:
Вода — 400 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 2–3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л. (придаёт блеск и вкус)
1.Огурцы хорошо промываю, срезаю кончики. Если попались крупные — можно разрезать их пополам или на четвертинки. Чеснок нарезаю пластинками или просто разделяю на зубчики.
2.На дно чистой сухой банки кладу чеснок, лавровый лист, несколько горошин чёрного и душистого перца, а также зелень укропа. Затем плотно укладываю огурцы
3.В небольшой кастрюле соединяю воду, соль и сахар. Довожу до кипения, чтобы всё полностью растворилось. После этого вливаю уксус и добавляю растительное масло.
4.Горячим маринадом заливаю огурцы до самого верха банки, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.
5.Плотно закрываю крышкой, переворачиваю банку вве

Шпаргалка: чем начинить баклажаны

Сохраняйте подборку вкусных начинок для рулетиков из баклажанов
1. Болгарский перец + брынза + чеснок
Яркая и ароматная классика с лёгкой пикантностью.
2. Творожный сыр + зелень
Нежная начинка, которая нравится практически всем.
3. Шпинат + рикотта + чеснок
Лёгкий вариант в средиземноморском стиле.
4. Помидор + сыр + зелень
Сочная начинка с приятной свежестью.
5. Курица + сыр + чеснок
Сытный вариант для полноценной закуски.
6. Ветчина + сыр + зелень
Быстро, вкусно и очень аппетитно.
7. Морковь по-корейски + сыр + чеснок
Пикантная закуска с ярким вкусом.
8. Крабовые палочки + сыр + чеснок
Нежная начинка для праздничного стола.
9. Тунец + яйцо + зелень
Белковая и очень сытная начинка.
10. Грибы + сыр + зелень
Ароматное сочетание для любителей грибов.
11. Сливочный сыр + огурец + зелень
Свежий и лёгкий вариант на каждый день.
12. Грецкий орех + чеснок + кинза
Яркий вкус в грузинском стиле.
Как подготовить баклажаны:
• Нарежьте тонкими пластинами толщиной 4–5 мм.
• Посолите и оставьте на 15–20 минут.
• Промокните бумажным полотенцем.
• Обжарьте на сухой сковороде или запеките 10-15 минут при 200°C.
• Остудите, добавьте начинку и сверните рулетиком.
Подписывайся! Кнопочка внизу