Оксана Косулина

Творожное печенье – это нежное, рассыпчатое и ароматное лакомство, которое очень просто приготовить в домашних условиях. Оно понравится как взрослым, так и детям, а благодаря творогу печенье получается особенно мягким и полезным. Ниже представлен подробный рецепт творожного печенья с пошаговыми инструкциями. Для приготовления творожного печенья вам понадобятся следующие ингредиенты: - Творог – 300 г (лучше брать жирный и нежирный творог для более нежной текстуры) - Сахар – 100 г (можно регулировать по вкусу) - Масло сливочное – 100 г (комнатной температуры) - Яйцо – 1 шт. - Мука – около 250 г (может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от влажности творога) - Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка - Ванильный сахар или ванилин – по вкусу (примерно 1 чайная ложка) - Щепотка соли Приготовление: 1. Подготовка творога. Если творог очень влажный, его лучше слегка отжать или протереть через сито, чтобы печенье получилось нежным и не слишком влажным. 2. В большой миске мягкое слив

Пирог – нежный, не сухой, не рассыпчатый, а чуть влажный, в меру сладкий. Мы не делаем начинку – джем просто добавляем прямо в тесто, и он даёт свой вкус, цвет, аромат, структуру. Раскатывать тоже ничего не надо, слоёв нет. Мы взяли яблочный джем – он был жидковат, почти как варенье, и дал лёгкую кислинку. Но годится любой – абрикосовый, сливовый, грушевый. И да, лучше, если джем не густой: тогда он красиво распределяется, «тает» внутри и придаёт тесту интересный рисунок. Работы – на 10 минут, дальше всё сделает духовка. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Сначала готовим продукты. Всё используем холодное – ничего не подогреваем заранее. Берём 3 крупных яйца и 120–150 г сахара (по вкусу, если джем кислый – лучше 150 г). Взбиваем яйца с сахаром венчиком или ручным миксером – до светлой пышной массы. Чем лучше взбиты яйца, тем более воздушным будет пирог, даже без соды и других добавок. Вливаем 100 г растительного масла без запаха – рафинированного. Снова немного перемешиваем венчик

Один из самых любимых тортов для праздничного застолья. Три варианта на ваш выбор. Ваши гости будут в восторге! Шоколадный «Панчо» с вишней и ананасом. Карамельный «Панчо» с карамелизированной грушей и миндалем. Медовый «Панчо» с орехами и сухофруктами. Торт «Панчо» - самая удачная адаптированная версия советского торта «Пинчер». Многие считают, что не обошлось без немецкого влияния. Возможно, в этом имеется доля правды, так как немецкие хозяйки готовят подобный десерт под названием «Груда черепицы» (Scherbenhaufen Torte). Но немецкий торт выглядит немного иначе, да и и готовится по-другому. Скорее всего, рецепт имеет отношение к английскому десерту «Трайфл» (Trifle). Этот десерт изначально готовился из пропитанного алкоголем измельченного бисквита и взбитых сливок. Рецепты торта Панчо. Со временем рецепт эволюционировал. Современный трайфл может включать в свой состав массу ингредиентов. От заварного крема и шоколада до экзотических фруктов и кусочков желе. Да и бисквиты могут быть

Мои любимые печеньки – очень нежные, воздушные, слоеные да и готовятся  легко и просто. Попробуем? Ингредиенты: 350 г муки (может понадобится чуть больше или чуть меньше) 400 г творога 200 г сливочного масла или маргарина 1 ч. ложка разрыхлителя для теста 1/3 – 1/4 ч. ложки соды сахар по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте муку с разрыхлителем и негашеной содой. Добавьте холодное нарубленное масло или маргарин. Как вариант масло можно натереть на крупной терке. Разотрите муку и масло в крошку. Разомните творог в однородную массу. Добавьте к творогу масляно – мучную крошку и быстро замесите тесто. Долго месить – вымешивать тесто не нужно, достаточно просто добиться однородности. Поскольку мука и творог везде разный, в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получается излишне  мягким и липким). В случае очень сухого творога имеет смысл начать замешивать тесто с меньшим количеством муки, т.е. взять, например, 300 г и при необходимости добавить. Замешанное тест

Вкусно сочетается и со сладкой и с несладкой начинкой. Пирожки получаются великолепными! А какой аромат!!! Мимо кухни просто так просто не пройдёшь. Пирожки из сырного теста. Вся моя семья просто влюбилось в выпечку из этого теста. Кто уже готовил - делитесь отзывами, если еще не готовили - Попробуйте приготовить, и я уверена, что вы оцените это блюдо по достоинству. Рецепт: Сыр – 120гр. Сливочное масло – 150гр. Соль – 1/3.л. Мука – 260гр. Холодная вода – 5ст.л. Начинка: Яблоки – 2шт. Сахар – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сыр натрем на мелкой терке. На стол просеем муку, кладем сливочное масло из холодильника, порежем его ножом на мелкие кусочки, добавим тертый сыр, перетираем в крошку, добавим ледяную воду, замешиваем тесто. Получается эластичное, не липнет к рукам, податливое в работе, хорошо раскатывается. Убираем тесто в холодильник на 1 час. Этим временем приготовим яблочную начинку. Яблоки очистим от кожуры и натрем на крупной терке, отправляем в миску, поливаем соком лимона, так