Маргарита Маргарита

Торт “Трухлявый пень” — десерт с характером и своим прошлым

Этот торт напоминает о тёплых моментах прошлого. Шоколадные коржи, мягкий сметанный крем, ароматный чернослив и орехи создают знакомое сочетание, которое хочется готовить снова и снова.
Откуда такое название?
Коржи пропитаны кусочками сухофруктов и орехов, что делает структуру необычной — как будто внутри спрятаны маленькие находки, напоминающие старый пень с тайнами. Наружность у торта простая, но внутри он насыщенный, ароматный и очень мягкий.
Такой десерт идеально подходит для домашних вечеров, когда на улице прохладно, а дома уют, тепло и запах свежей выпечки.
Попробуйте приготовить его сами — и станет понятно, почему этот тор

Помидоры в снегу с чесноком на зиму

Ингредиенты на 3 литровую банку:

• Помидоры (крепкие, среднего размера) — 1,5–1,7 кг
• Чеснок — 1 большая головка
• Хрен (корень) — 10–15 г
• Зелень укропа — 2 зонтика
• Лист хрена — 1 шт.
• Петрушка — по вкусу
• Соль — 1 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Уксус 9% — 1,5 ст.л.
• Вода — около 1,5 л

Приготовление:

1. Помидоры тщательно вымойте, обсушите. Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере. Корень хрена также измельч