лия захарченко (горюнова)

Всем привет! Когда вечером семья собирается за столом, то, конечно, хочется побаловать близких чем-нибудь вкусным, чтобы ужин принёс радость и чувство удовлетворения! Гарнир к колдунам не предусмотрен, но дополнить их можно салатами из свежих овощей, либо домашней консервацией. Скумбрия — это относительно недорогой продукт, но если её приготовить "с изюминкой", получается настоящий деликатес. Мясо с картошкой и грибами - вкусный обед или ужин на всю семью. Чахохбили - это то блюдо, для которого целая курица не подходит, мясо должно быть примерно одинаковое по жирности и мягкости. Лучше возьмите окорочка, бедра или голени. Вкусное и полезное блюдо. Усилий при готовке требует минимальных, обходится весьма и весьма недорого. Для приготовления подходит любая печень - говяжья, свиная или куриная. Сметану я рекомендую использовать пожирнее - она более устойчива к свертыванию при высокой температуре. ✔ Соус: Готовьте, делитесь рецептами с близкими, и пусть у вас дома всегда будет тепло, уютно

Если бы меня спросили, какое блюдо я могу есть хоть каждый день — я бы не раздумывая ответила: «суп». С фрикадельками, грибной, харчо... Горячий, наваристый, с кусочком хлеба — он создаёт ощущение дома. А ещё, было бы здорово, если этот суп кто-нибудь приготовил, но, как правило, я готовлю его сама 😊 Собрала 5 своих любимых рецептов супов — простых, домашних, без лишних хлопот. Суп за 30 минут, без танцев с бубном. Густой, нежный, с бархатистой текстурой. Нравится всем. Грибы тоненько нарезаю и обжариваю на сухой сковороде, на большом огне, чтобы выпарилась влага. Добавляю масло, мелко нарезанный лук и жарю до готовности. Картофель режу кубиками и варю 5 минут после закипания. Добавляю грибы с луком и варю ещё 10 минут. По ложке добавляю плавленый сыр, постоянно помешиваю. После закипания варю 1–2 минуты. Беру сыр в «корытце» — сырки плавленные в фольге почему-то перестали растворяться в супе. Может, только у меня так?😊 Подаю с рубленой петрушкой. ❓ Какой вы сыр покупаете для супа