Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
Поделилась заметкой
Кулич, который всегда получается.
Без сюрпризов. Без «почему он осел». Без сырой середины.Этот рецепт выверен по граммам. Именно поэтому он стабильно даёт высокий, влажный, пористый кулич с ароматной ванильной ноткой и мягким мякишем.
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл (тёплое)Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло — 120 г
Мука — 600–650 г
Сухие дрожжи — 10 г
Соль — ½ ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Изюм — 150 г
1. В тёплом молоке активируйте дрожжи с ложкой сахара (10 минут).
2. Яйца взбейте с сахаром до светлой массы.
3. Добавьте растопленное масло, соедините с молоком.
4. Введите муку частями, замесите мягкое тесто.
5. Дайте подняться 1–1,5 часа.
6. Разложите по формам на 1/3, дайте подо
79 комментариев
480 раз поделились
3.9K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
558
- Лариса ЦареваНовосибирск
- Михеева Татьянарп. Коноша (Коношский район)
- Геннадий Москалёвг. Новоалтайск (Алтайский край)
- Сляйман Ахматовс. Уинское (Уинский район)
- Валерий КостянойНовосибирск
Правая колонка