Лариса Лиханова (Ревина)

Оладьи из капусты очень просто готовятся, бюджетные, доступные в любое время года, и при этом очень вкусные. А аромат капусты во время жарки точно заставит сбежаться всех на кухню. Рецепт: Капуста -600 гр. Соль -1 ч. л. Черный перец – по вкусу Луковица -1 шт. Мука -2 ст. л. (70 гр.) Яйца -2 шт. Растительное мало – для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту 600 грамм нашинкуем соломкой. В кастрюлю наливаем воду доводим до кипения и опускаем капусту, варим с момента закипания 3-5 минут, в зависимости какую вы хотите получить капусту с хрустинкой или мягкую. Я люблю помягче поэтому варю 5 минут. Можно просто залить капусту кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут. Капусту откидываем на дуршлаг и дадим ей хорошо стечь. За это время луковицу порежем кубиками, на сковороду наливаем немного растительного масла и обжарим лук на небольшом огне до мягкости и легкой золотистости. В миску кладем подготовленную капусту, добавляем лук, 1 ч. л. соли, черный перец по вкусу, кладем 2 ст. л. муки с

Катя шла по заснеженному тротуару, как вдруг увидела тетрадный листок. Он запутался в ветках кизильника и словно живой рвался на волю. Холодный свет фонаря отражался от линованной бумаги. Любопытство завладело девушкой, и она ловким движением высвободила листок. Это было письмо, написанное корявым детским почерком. Катя улыбнулась и затаив дыхание начала читать. "Дорогой Дедушка Мороз! Я Витя Семёнов, мне 10 лет. Я тебя очень прошу, принеси мне телефон, как у одноклассников, потому что в школе надо мной смеются и называют бичом. Знаешь, дедушка, у меня нет друзей, а родители беспробудно пьют. Пацаны во дворе говорят, что тебя нет, но я-то верю, что ты существуешь, и никогда в этом не сомневался. Спасибо тебе! Я буду ждать!" Ком подкатил к горлу, и слёзы потекли по щекам. Катя несколько раз перечитала бумажку, сунула её в карман пальто и продолжила свой путь. "Должно быть, Витя в этом доме живёт? — подумала девушка и оглядела жёлтые окна рядом стоящей девятиэтажки. — Бедный мальчишка. В