татьяна иордан (стригунова)

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами легендарный торт "Птичье молоко". Подробно покажу и расскажу все тонкости приготовления. Из мастер-класса, Вы узнаете про температуру продуктов, последовательность загрузки ингредиентов, а самое интересное, покажу, как выйти из ситуации, когда у Вас нет подходящей формы для торта, и зачем топить бисквит в суфле. После просмотра подробного мастер-класса, Вы без проблем приготовите торт "Птичье молоко" и удивите своих родных и близких, своим кулинарным мастерством. Всем приятного аппетита!=)) --------------- Почта для сотрудничества: Polza83@mail.ru --------------- Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках: - В Контакте https://vk.com/lubov.sazonova - Яндекс-Дзен https://dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af3dcf1f - Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) https://www.instagram.com/lubov_sazonova_irk/ («Facebook/Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».) --------------- Благодарность за урок, Вы можете отправить на: - Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.) --------------- - Советский, воздушный торт "Полёт" https://youtu.be/kRyRnw0cwfc?si=C0DmdgRt7t-hucSs - Не покупайте Дубайский шоколад, пока не посмотрите этот мастер - класс https://youtu.be/LGkdO7HQKcU?si=LC_dUUu7lMN9HWRp - Торт "Наполеон". Самый подробный, пошаговый рецепт https://youtu.be/ruI7Oglv4Zs?si=PPebMu1jZW1ntjRd - Легендарный советский Пирог "Невский" по рецепту 1976 г. https://youtu.be/H2dEXon00dk?si=Hn7prrIcQRzh5yya --------------- Вам понадобится для теста: - Яйцо 3 шт. - Сахар 150 гр. - Сливочное масло 150 гр. - Ванилин 1 гр. - Мука 150 гр. - Разрыхлитель 7 гр. Для суфле: - Сливочное масло 300 гр. - Сгущеное молоко 300 гр. - Желатин 30 гр. - Вода 200 гр. - Сахар 270 гр. - Белки 7 шт. - Соль 1 гр. - Ванилин 1 гр. - Лимонная кислота 2гр. Для глазури: - Шоколад 55% 300 гр. - Масло сливочное 150 гр. ---------------- Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #птичьемолоко #рецепттортаптичьемолоко #какприготовитьптичьемолоко