Светлана Корзун (Рекиш)

Для того чтобы лилии из года в год радовали нас пышными, крупными соцветиями и не мельчали со временем, им необходима регулярная пересадка. Связано это с тем, что луковицы в земле постоянно делятся и обрастают детками. А в тесноте, сами понимаете, луковицы начинают мельчать и вырождаться. Лучшая пора для пересадки лилий на новое место – осень. Период с начала сентября по октябрь считается наиболее благоприятным, однако точные сроки всегда будут зависеть от сортовых особенностей и погодных условий конкретного региона. От окончания цветения до осенней пересадки должно пройти месяц, а лучше полтора. Я обычно берусь за пересадку лилий, когда стебли начинают желтеть, но полностью ещё не засохли. Потому, что если ждать когда они засохнут полностью уйдет много времени и посадка может получиться поздней - в конце октября. А мне это не нужно. Я сажаю луковицы так, чтобы они успели хорошо укорениться до наступления заморозков. Мои сроки посадки начинаются с середины сентября и длятся до первых

Знаете, я всегда считал, что настоящее волшебство на кухне рождается на стыке простоты и изящества. Взять, к примеру, жульен. Для многих – это просто «грибочки под сыром в горшочке». Но для меня… это целая вселенная. Вселенная, где каждый ингредиент должен петь в унисон, где соус – это душа, а хрустящая корочка из сыра – её великолепное воплощение. Сегодня я хочу провести вас по этой вселенной, открыть секреты, которые годами оттачивал у плиты, и поделиться подробнейшими рецептами. От классики до смелых экспериментов. Готовы? Тогда начнём с основ. Секрет первый, и он решающий – соус. Бешамель? Да, но не сухой учебник. Это живая, дышащая основа. Равномерность нагрева, постоянное помешивание, терпение – вот три кита. Мука должна потерять сырой вкус в масле, но ни в коем случае не подгореть. Молоко – быть тёплым, чтобы не образовывалось комков. И главное – нежность. Соус для жульена должен быть бархатистым, обволакивающим, а не густым как паста. Секрет второй – нарезка. «Жульен» – от фр

Я искал кустарники цветущие все лето — и три сезона подряд ошибался с выбором. Первый купил на рынке у бабушки с рассадой — клялась, будет цвести все лето. Процвел три недели в июне и все. Выкопал, выбросил, расстроился. Потом была спирея от соседа — та же история. Потом роза из супермаркета, которая сгнила под укрытием за первую же зиму. Я потратил три сезона на ошибки, прежде чем понял простую вещь: большинство того, что продают под описанием «цветет все лето», к этому описанию никакого отношения не имеет. Сейчас в моем саду растут четыре кустарника, которые держат слово. Цветут с июня по октябрь, не требуют еженедельного полива и не просят подкормок каждые две недели. Я за ними наблюдаю уже не первый год и могу говорить о каждом честно — со сроками, с условиями и с теми нюансами, о которых обычно не пишут на этикетках. Делюсь тем, что проверил сам. Начну с гортензии метельчатой, потому что именно она переворачивает представление о том, каким должен быть декоративный кустарник для са

Август и начало сентября — идеальное время для размножения роз черенками. В этот период побеги уже полуодревесневшие, содержат достаточный запас питательных веществ и успеют укорениться до зимы. ✔ Лучшие кандидаты: ✖ Плохо укореняются: Когда срезать: Как выбрать побег: Техника нарезки: 1. В воде: 2. В грунте (самый надежный): 3. В картофеле (народный метод): ✔ Полив: умеренный, без переувлажнения ✔ Опрыскивание: 2-3 раза в день ✔ Проветривание: ежедневно снимать укрытие на 10-15 минут ✔ Подкормка: через 3 недели — слабый раствор корневина Совет: Черенки, укорененные в августе, лучше оставить зимовать в горшках и высадить весной. ❌ Использование цветущих побегов ❌ Слишком длинные черенки ❌ Прямые солнечные лучи ❌ Переувлажнение грунта ❌ Раннее снятие укрытия Попробуйте этот метод, и уже через год у вас будут крепкие молодые розы, готовые к посадке на постоянное место! А какие способы черенкования используете вы? Делитесь опытом в комментариях.

«Я выкопаю все розы: не могу их больше видеть, устала бороться с дичками!» — такое я слышу каждый сезон от цветоводов, которые годами борются с дичками неправильно. Недавно одна моя подписчица написала со сквозящим отчаянием: «Я больше не могу. Я боролась весь сезон, но они лезут и лезут. В конце этого года я просто выкопаю и удалю все розы со своего участка». Я прекрасно её понимаю. Нет ничего более обидного, чем холить и лелеять роскошный куст — а он на глазах превращается в агрессивный шиповник, глушащий всё вокруг. Но проблема не в розах, а в технике. Давайте разберёмся раз и навсегда, как сделать так, чтобы дички перестали быть кошмаром. А чтобы вам было нагляднее, я подготовила пошаговые фото — смотрите их по ходу статьи. Все привитые садовые розы (а в магазинах продаются именно привитые) состоят из двух растений. Верхняя часть — это сортовая роза с красивыми махровыми цветами. А корневая система — это дикая роза-подвой (обычно сеянцы шиповника Rosa canina или Rosa multiflora), к

— Ты спала! Ты спала на посту, пока пассажиры выходили на станции! — начальник поезда швырнул на стол рапорт проводника соседнего вагона. Настя вжалась в откидное сиденье служебного купе. — Пять минут, Виктор Палыч. Ну пять минут глаза закрыла... — Пять минут?! А если бы кто-то с площадки вывалился на ходу? Кто отвечать будет? Я? За окном мелькала серая привокзальная стена, поезд стоял на пути отстоя. Настя двадцать три года, третий месяц как перевели на дальние рейсы, третьи сутки без нормального сна — сначала ночная смена, потом подмена заболевшей напарницы, потом снова ночь. — У меня муж в больнице лежит, — тихо сказала она. — Я две недели одна на две ставки... — Меня твои обстоятельства не касаются! — Виктор Палыч не дал договорить. — Есть инструкция. Проводник обязан бодрствовать на протяжении всей стоянки и следить за посадкой-высадкой. Ты этого не делала. Три человека жалобу написали — говорят, стучали в дверь вагона, ты не открывала. Настя вспомнила размытое, как в тумане, лиц