Ефросиния Лукьянец(Егорова)

Пасха уже совсем близко, а значит пора печь куличи! Сегодня я поделюсь рецептом куличей со сливками, которые всегда получаются мягкими, влажными, пышными, ароматными и невероятно вкусными! Расскажу, как правильно приготовить сдобное дрожжевое тесто, чтобы куличи получились у всех с первого раза, как их хранить и как сделать глазурь, которая не липнет и не крошится. ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: молоко - 100 мл дрожжи свежие - 20 г (сухие - 7 г) сахар - 15 г (1 ст.л.) мука - 50 г (3,5 ст.л.) Тесто: яйца - 2 шт. желтки - 3 шт. сахар - 200 г ванильный сахар - 10 г соль - 0,5 ч.л. вся опара цедра 1 лимона сливки (20%) - 200 мл мука - 700 г сливочное масло (мягкое) - 100 г изюм - 80 г цукаты - 100 г Глазурь: белки - 2 шт. лимонный сок - несколько капель сахарная пудра - 200 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с опары. В миску выливаем 100 мл тёплого молока, добавляем 20 г свежих дрожжей и 15 г сахара (это 1 ст.л.). Перемешиваем венчиком до однородности и кладём 50 г просеянной муки. Снова ра

Добрый день, садоводы и дачники! Сегодня в нашем материале  подробный Лунный календарь огородника на март 2026 – благоприятные дни для посева и посадок, пикировка и формирование, уход и подготовка к высадке в грунт. Плюс юмор 😄🌱 Март – это тот самый месяц, когда огородник просыпается от зимней спячки, аккуратно достаёт коробку с семенами и начинает вести переговоры с рассадой: «Пожалуйста, расти красиво, не вытягивайся, и не падай в обморок при первом же сквозняке» 😄. А чтобы переговоры были успешными, многие ориентируются на лунный календарь. Верить или не верить – личное дело каждого. Но если вы любите, когда в огородной жизни есть план, ритм и немного магии (без вызова духа соседской теплицы), то этот календарь на март 2026 – ваш дружелюбный навигатор 🚜✨ Ниже – таблица посадок, лучшие дни для пикировки, подсказки по формированию и уходу, а также логика, как всё это применить на практике – даже если март у вас суровый, как табличка «Не ходить по газону» у подъезда 🙃 Примечание п

Наступает март, а это значит, что пришло время активно заняться рассадой овощей и цветов. С помощью лунного календаря рассады опытные цветоводы и огородники планируют график посевов так, чтобы осуществить максимум задуманного и получить идеальный результат. Безусловно, не только следование лунному календарю гарантирует успех, необходимо также следовать основным принципам агротехники – поливать рассаду вовремя, подкармливать растения, а также защищать их от вредителей и болезней. А лунный календарь поможет сделать всё это вовремя и ничего не упустить. В марте уже практически всё можно сеять на рассаду, хотя посев перца и баклажанов начинается ещё в феврале. Но и в марте этими культурами заняться ещё не поздно, а вот для посева на рассаду помидоров, лука, сельдерея — самое время. Также в течение всего марта можно сеять на рассаду однолетние и многолетние цветы, заниматься черенкованием маточных растений после их зимовки дома или в погребе. В марте 2026 года лунные фазы распределяются сле