Дмитрий Пронькин

🍆 Салат с хрустящими баклажанами

Думаю, этот салат не нуждается в представлении :) Очень важно выбрать вкусные помидоры для салата. Можно взять черри. Иначе весь вкус салата будет испорчен! Соус нужен именно кисло-сладкий ЧИЛИ! 👩🏻‍🍳 Ингредиенты: - 500 гр. баклажан - 500 гр. помидоров - 3 ст.л кукурузного крахмала - 30 гр. кинзы - кисло-сладкий соус ЧИЛИ по вкусу - соль по вкусу - растительное масло для жарки - творожный сыр для подачи • Баклажан моем, режем на крупные кусочки, отправляем их в глубокую миску, хорошо солим и оставляем в стороне на минут 20. Помидоры тоже достаточно крупно нарезаем, отправляем их в отдельную миску. У кинзы отделить листики от стеблей, по желанию измельчи