Ольга Молчанова

Всегда и всем говорю: вкусная еда не обязательно должна быть дорогой. В наше время, когда каждый рубль на счету, умение готовить бюджетные, но при этом сытные и аппетитные блюда становится настоящим искусством. И я уверена, что это искусство доступно каждому! Я собрала для вас мини-подборку из 5 простых рецептов, которые помогут сэкономить деньги, не жертвуя при этом вкусом. Секрет прост – доступные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине, и немного кулинарной магии! 😉 Итак, поехали! Чечевица – недорогой (как утверждают многие мои читатели) и невероятно полезный продукт, богатый белком, клетчаткой и микроэлементами. Суп из чечевицы – сытное и экономное блюдо, которое легко приготовить, особенно если овощи растут в огороде. Свекровь часто варит для свекра, у нашего деда диабет, не раз ели у них на обед, вкусно. Ингредиенты: Приготовление: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного томатной пасты, но бабушка наша не добавляет. Макароны можно сочетать с чем угодно. Вы

Всем привет! Метаболический синдром, лишний вес и диабет 2-го типа в наши дни стали почти обыденностью. Даже ходят слухи о пересмотре норм холестерина и глюкозы крови. Но эту метаболически корявую реальность можно выбирать, а можно не выбирать. Дело всегда хозяйское. Буквально вчера мы обсуждали логику употребления углеводов – не относительно безопасных сложных, а тех, что буквально на грани – быстрых, высокогликемических. Такая пища не противопоказана всем и каждому, но с ней надо обращаться умеючи, чтобы даже при богатырском здоровье не сыграть внезапно для себя в метаболический синдром. Простите мне сей печальный каламбур. Сегодня продолжим тему и поговорим о том, кому и в каких случаях всякие сухофрукты, бананы, винегреты и молочные каши точно не подходят. Бывают ситуации, когда надо исключать – и точка. Никаких слез, уступок себе, пирожных к кофе и прочей романтики. На кону жизнь. В Премиум-клубе сегодня встреча с психотерапевтом, к. м. н. Валерием Ромацким: Ментальная

Тут мое меню на день в 1200 ккал без ограничений. Завтрак вкусная белковая лепешка 💃Творог 100 гр 💃Сыр сулугуни 35 гр 💃Яйцо 1 шт 💃Мука 45 гр 💃Молоко 30 мл 💃Разрыхлитель , соль, зелень Все перемешала и обжаривала на сковороде с двух сторон на малом огне под крышкой На обед борщ на курице со сметаной, ленивый голубец с капустой, батончик и кофе На ужин снова голубец со сметаной и салат овощной с маслом ароматным По классике много шагов и бытовой активности.

Тесто рвётся в руках, фарш вытекает, а пельмени разваливаются уже в кастрюле. Кажется, что дело в рецепте, но на самом деле ошибка почти всегда в деталях. Стоит понять один принцип и тесто для пельменей начнёт получаться гладким, мягким и послушным. Если вам близки такие кулинарные разборы и тонкости кухни разных стран, обязательно подпишитесь на мой телеграм канал «Вкус мира». Там я регулярно публикую профессиональные кулинарные приёмы, которые редко раскрывают даже в ресторанах. Пельмени готовят почти в каждой семье. Их лепят перед праздниками, заготавливают на неделю вперёд, собирают за столом целую семью. Но именно тесто чаще всего становится причиной разочарования. На кухнях ресторанов это тесто считается одним из самых простых. Но только при соблюдении нескольких правил. По наблюдениям редакции Вкус мира, тесто чаще всего рвётся по трём причинам. Первая причина. Неправильное соотношение воды и муки. Слишком крутое тесто становится сухим и ломким. Вторая причина. Отсутствие отдыха